淘汰了自然解凍的（de）解凍間和架子，避免了水解凍的（de）水源浪費。環境清（qīng）潔衛生，產品（pǐn）質量便於控（kòng）製。3、均勻解凍微波解凍能使物（wù）料表（biǎo）裏同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好，不會（huì）出現外熱內冷的現象。4、保證營養性，具有熱（rè）效應和生物效應，能保（bǎo）持解凍（dòng）物料的口（kǒu）味，蛋（dàn）白質、氨基酸、維生素等營（yíng）養成份不受破壞。微波快速解凍的特性使解（jiě）凍物料能夠快速經過細菌（jun1）大量繁殖的（de）溫度區域，避免（miǎn）汙染。

微波幹燥就是利用微波加熱（rè）的方法使得（dé）物料中水分得以幹燥。微波是指（zhǐ）頻率為300MHz到3000KHz，波長為1-1000mm的高頻交流電磁波。常用（yòng）加熱（rè）頻率為915MHz和2450MHz。微波幹燥具有以下優點：幹燥速度快（kuài），加熱時間短：熱量直接產生在（zài）物（wù）料的內部，而不是從物（wù）料外部想（xiǎng）內部傳遞，因真（zhēn）空烘幹機廠家而加熱均勻，不會引（yǐn）起（qǐ）外焦內濕的現象；水分（fèn）吸熱比幹物質多（duō），因而水分易於蒸發，物（wù）料本身（shēn）吸熱少，能保持原有的（de）色、香、味，且食（shí）品（pǐn）的營養成分不會被破壞。工（gōng）業真空烘幹機是日常生活中我們（men）見得最多的一（yī）種微波加（jiā）熱方式。但是由於近年很多渠道報道（dào）微波對人體有輻射傷害，在食品加熱領（lǐng）域的地位略微下降。

1.安裝（zhuāng）新的零部件就可以使（shǐ）微波生產（chǎn）線運行,節省大筆新設備（bèi）投入.專業的（de）配件生產廠家擁有豐富的製造經驗和精（jīng）湛（zhàn）的技術,龐大的研發（fā）投入降低了（le）微波設備配件的成本.質優價廉的產品受到歡迎是理所當然的.2.節約資源,提（tí）高資源利用率.即使您不在意更新機器的成本,報廢一（yī）件可以修好的設備仍然不被提倡.這不利於資源的（de）利用率提高,是浪費行為.3.避免（miǎn）新機磨（mó）合.微（wēi）波設備操作簡單,易於控製.但（dàn）更換新機器還是需要一（yī）段時間來適應和（hé）磨合.相信這一點操（cāo）作人員深有體會. 　

在微波蛋托烘幹機中，裝置是（shì）全封閉（bì）的，各組成部分都基本不吸收微波，故微波主要（yào）用於加熱媒質，產生（shēng）的微波能量損耗較小（xiǎo）。另外微波光速進入濕（shī）蛋托內部（bù），瞬間轉化為（wéi）熱能，微波直接加熱蛋托而不加熱（rè）空氣。加熱裝置（zhì）是一個用特殊金屬材料製（zhì）製成的封閉腔體（tǐ），壁麵完全反射微（wēi）波，從而避免了微波泄漏，因此微（wēi）波基本上被濕蛋托完（wán）全（quán）吸（xī）收，加熱過程基本沒有熱量耗散（sàn）。相同的負荷，微波幹燥能耗小於電（diàn）熱幹燥能耗的10%，最終實現了微波蛋托烘幹機的節能。