選擇性加熱，物質（zhì）吸（xī）收微波（bō）的能力，主要由其介質損耗（hào）因數來（lái）決定。介質損耗因數大的物質對微波的吸收能力就強，相反，介質損耗因數小的物質吸收微波的能力也弱。由於各物質的損（sǔn）耗因數存在差異，微波加熱就表現出選擇性加熱的特點。物質（zhì）不同，產生的熱效果也（yě）不同。水分子屬極性分子，介電常數（shù）較大，其介質損耗因數也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小，其對微波的吸（xī）收能力比（bǐ）水小得多。因此，對於食品來說（shuō），含水量的多少對微（wēi）波（bō）加熱效果影響很大。

在使用生產線幹燥（zào）時，蛋托中的水分比其（qí）中的幹物質對微波（bō）吸收大的多（duō），溫（wēn）度也就高得多，這種產品內部微波對水的（de）選擇加熱的結（jié）果，使得水分迅速蒸發，使產品不至於過熱。特別應該指出的（de）是，其中的幹物質主要是（shì）通過傳導傳熱，溫度會相對（duì）地低，這樣在蛋托內部就產生（shēng）溫度均衡的作用。工作原理圖高效利用微波能的微波蛋托烘幹（gàn）機、微波橡（xiàng）膠烘（hōng）幹工（gōng）藝等給（gěi）加工（gōng）工業帶來了極大的便（biàn）利，微波技術必將推動多個行業的進步與發展。

微波樹脂（zhī）粉烘幹機械加熱過（guò）程中，待幹燥樹脂粉（fěn）吸收熱能和脫水過程並不完全由幹燥（zào）介質及本身的導熱性質決定，因此（cǐ）熱阻可忽略不計。 物質的介電損耗（hào）因數與其吸波性能成正比關係，即損耗因數大的物（wù）質在微（wēi）波場中（zhōng）能夠更好地（dì）吸收微波能。從宏觀上來看（kàn），加熱介電損耗因數大的物質，而損耗因數小的物質受熱較慢，即微波具有選擇性加熱的特性（xìng）。由於（yú）水的介電損耗（hào）因素遠大於一（yī）般礦物或材料（liào），微波能選擇性加熱水分，而不是樹脂粉整（zhěng）體受熱，所以在幹燥過程中微波輻射對水分的脫除具有獨特的優勢。

工藝流程短，絮（xù）凝沉澱速（sù）度快，占地麵積小（xiǎo）。用微波汙水（shuǐ）處理技術日處理2500噸水的（de）工程，總占地麵積不到300m2，其中微波（bō）能水處理機組設備（bèi）僅占地64 m2，約為普通活性（xìng）汙泥法處理（lǐ）工藝的1/6—1/10（傳統方法總占地（dì）麵積大（dà）於2000m2）。工程（chéng）投資強度低，建設工（gōng）期短。由於本身的獨特性（xìng），不必鋪設龐大的管網和水池，土建簡單；設備（bèi）結構緊湊，且為組塊拚裝式，施工安裝快捷方便，大大縮短工期，日處理量（liàng）為2500m³­­­的單套機（jī）組的工程安裝半個月（yuè）左右即可完成。設備運行時，每小時（shí）耗電僅為40度（dù），折合0.4度/噸水，計算綜合運營成本約為0.5～1.2元/噸（dūn）水。

1.安裝新的食品微波烘幹設備零部件就可以使微（wēi）波生產線運行,節省大筆（bǐ）新設備投入.專業的配（pèi）件生產廠家（jiā）擁有豐（fēng）富的製造經驗和精湛的技術,龐大的（de）研發投入降低（dī）了微波設備配件的成本.質優價廉（lián）的產（chǎn）品受到歡迎是理所當然的.2.節約資源（yuán）,提高微波烘幹（gàn）設備資源利用率.即使您不在意更新機器的成本,報廢一件可以修好的設備仍然不被提倡.這（zhè）不利於（yú）資源的（de）利用率提高,是浪費行為.3.避免新（xīn）機磨合.微波設備操作簡單（dān）,易於控製.但更（gèng）換新（xīn）機（jī）器還是需要（yào）一段時間來適應和磨合.相信這一點操作人員深有體會. 　

在微（wēi）波蛋托烘幹機中，裝置（zhì）是全封閉的，各組成部分都基本不吸收微波，故微波主要用於加熱媒質，產生的微波能量（liàng）損耗較小。另外微波光速進入濕蛋托內部，瞬間轉化為熱能，微波直接加熱蛋托（tuō）而不加熱空氣。加熱裝置是一個用特（tè）殊金屬材料製製成的封閉腔體，壁麵完全反射微波，從而避免了微波泄漏，因此微波（bō）基本（běn）上被濕蛋托完全吸收，加熱過程基本沒（méi）有（yǒu）熱量耗散。相同的負荷（hé），微波幹燥能耗小於電熱（rè）幹燥能耗的10%，最終（zhōng）實現了微波蛋托烘幹（gàn）機的節（jiē）能。