的應用不斷擴大，微波設備的結構、功率配置是根據（jù）具體客戶生產工（gōng）藝而確定的，可按照產品的實（shí）際情況量身定做對應的設備。一台的主要構造主要分（fèn）以下幾部分： 1、微波（bō）加熱係統：即微波設備的（de）內部空間（jiān），物料在微波腔（qiāng）體內被加熱幹（gàn）燥或滅菌部分； 2、微波發生係統：俗稱磁控管（guǎn），它將電能轉（zhuǎn）化為微波能； 3、波導（dǎo）（激勵腔）：由磁控管發出的微波經波導激勵進（jìn）入微波腔（qiāng）體內（nèi），其作用是將（jiāng）微波的（de）能量通（tōng）過（guò）波導的模式射入（rù）到需要加熱幹燥殺菌（jun1）的（de）物料上（shàng）；4、微波抑製係統：如微波（bō）爐門、微波抑製器和其它抑製機構，防止並控製微波泄（xiè）露達到國標要求； 5、微波輸送係統：指軌道（dào）或傳送帶等輸送機構；

接（jiē）下來我們就來說一下微波爐，微波爐主要（yào）是（shì）它會發射一（yī）種（zhǒng）微（wēi）波加快食物內部分子的熱運動，讓整個（gè）的食（shí）物快速（sù）的熱起來，這（zhè）也是很多的上班（bān）族（zú）喜（xǐ）歡微波爐的原因，所在（zài）畢竟一餐飯也不過才一（yī）兩（liǎng）分鍾，實在是非常的方便。但（dàn）是（shì）經過加工（gōng）過（guò）的食品是有著一定的致癌性的，如果是青菜的話，那麽會損傷很多的維生素，這一點實在是不可（kě）避（bì）免的（de），而且這並（bìng）不（bú）是空穴來風（fēng），而是有（yǒu）著明確的科學研究證（zhèng）明（míng）的。所（suǒ）以在（zài）我們的日常生活當中如果能夠避免使用微波（bō）爐（lú）的話還是盡量避免一下比較好，而且加工過的牛奶，也會產生一（yī）定的變質，出現的一些安全性事故，也是比較大的，所（suǒ）以我們的健康考慮，還（hái）是要盡量的少（shǎo）使用（yòng）。

優勢凸顯，故在市（shì）場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微波真空幹（gàn）燥箱其微波源技術能夠確保係統24小時連續工作。其中，磁控管為進口（kǒu）原（yuán）裝水冷管，使用壽命更長（zhǎng），可以（yǐ）配備（bèi）定製的（de）高壓變壓器，性能穩定。此外，可以根據產（chǎn）品脫水工藝曲線合理布置微波饋口，在實現有效脫水的同時，盡量降低物料（liào）的（de）溫（wēn）度，從而（ér）提高能（néng）量（liàng）利用（yòng）率。同時，可以根據空氣飽和度（dù）曲線和脫水工藝曲線設定物（wù）料及溫度、微波功率等更佳參數組合，提高微波能利用率，確保脫水效（xiào）率。

微波幹（gàn）燥就是利用微波加熱的方法使（shǐ）得物料中水（shuǐ）分得以幹（gàn）燥。微波是指頻率為300MHz到3000KHz，波長為（wéi）1-1000mm的高頻交流電磁波。常用加熱頻率為915MHz和2450MHz。微波幹燥具有以（yǐ）下優點：幹燥速度快，加熱（rè）時間短：熱量直接產生在物料的內部，而不是從物（wù）料外部（bù）想（xiǎng）內部傳遞，因微（wēi）波真空烘幹機廠家（jiā）而（ér）加熱均勻，不（bú）會引起外焦內（nèi）濕的現象；水分吸熱比（bǐ）幹物質多，因而水分易於蒸發（fā），物料（liào）本身吸熱（rè）少，能保持原有（yǒu）的色、香、味，且食品的營養成分不會被破壞。食品微波真空烘幹機是日（rì）常（cháng）生活中（zhōng）我們見得最多的一種微波加（jiā）熱方式。但是由（yóu）於近年很多渠道報道微波對人體（tǐ）有輻射傷害，在食品加熱領域的地位略微下降。