微波幹燥過程的溫度場分布受介質（zhì）本身的介（jiè）電性質影響，介電性質又是介質本身的溫（wēn）度或含水率的非線性變（biàn）化函數。微波幹燥過程，因為低溫度和高含水率（lǜ）的地（dì）方，介電常數和介電損耗高，所（suǒ）以將（jiāng）集中（zhōng）在相應位置，使得溫升更快。微波加熱原理決定微波僅加熱濕材料內的極性材料而不加熱基質（zhì）材料。因此，在加熱濕材料的過（guò）程中，主要是水分被加熱，並且基質材料僅在濕氣排放過程（chéng）中通過熱傳導具（jù）有一定的溫度（dù）升高。

電磁爐的話，大家都非常的清楚，主要是靠（kào）交流電，然（rán）後產生熱會直（zhí）接（jiē）的去加（jiā）熱食物，正是因為它轉（zhuǎn）化的磁場是比較快（kuài）速的，而且封閉所以它轉化的效率非常高，從（cóng）某種（zhǒng）程度上來說，我們的人類已經離不開電磁爐了。我們都喜歡用，用電磁爐來燒水，某些方麵它都是（shì）非常快速的，但是，電磁爐對於我（wǒ）們的身體也是有一些危害的，在一些廠家在做電磁爐的時候，會把整個（gè）封閉起來，這樣的話主（zhǔ）要是為了防止一些電磁波（bō）的（de）泄露，說實話，這（zhè）個問題實在是非常（cháng）嚴重，我（wǒ）們平（píng）時玩手（shǒu）機的（de）時候，朋友說不（bú）要經常玩手（shǒu）機有輻射，玩電腦也會說不要經常玩電腦有輻射，但實際上，電磁爐也有輻射的，但是如果要是正常品牌的廠子出品的電磁爐的話，那麽（me）品質還是有一（yī）定保證的。所以我們可以盡量的少（shǎo）使（shǐ）用電磁爐，但是也沒有必要（yào）特別的畏懼它。

在使用化工（gōng）微波真空幹燥（zào）生產線幹燥（zào）時，蛋托中（zhōng）的水分（fèn）比其中的幹物質對微波吸收大的多，溫度也就高得多，這（zhè）種（zhǒng）產品內部微波對（duì）水的選擇（zé）加熱的結果，使得水（shuǐ）分（fèn）迅速（sù）蒸發，使產品不至於過熱。特別應該指出（chū）的是，其中的幹物質主（zhǔ）要是通（tōng）過傳導傳熱，溫度會相對地低，這樣在蛋托內部就產生溫度均衡的作用（yòng）。微波真空幹燥工作原理圖（tú）高效利用微波能的微波蛋托烘幹機、微波橡膠烘幹工藝等給加工（gōng）工業帶來了極大（dà）的便利，微波技（jì）術必將推動多個行業的（de）進步與發展。

熱風循環烘箱溫度過衝太（tài）大是（shì）指首次開機時，工作溫度超過設（shè）定溫度3℃以上後，再慢慢降低並穩定在（zài）目標溫度上的現象。一些醫藥、生物、化工、食品、電子等行業對這種現象是比較敏感的。 徹底消（xiāo）除溫（wēn）度過衝是不可（kě）能（néng）的（de），使（shǐ）溫度過衝達到可以接受（shòu）的程度是有辦法的。對於以前購買產品的用（yòng）戶來講，這裏有（yǒu）以下（xià）幾種辦法可供用戶選（xuǎn）擇：一、二段升溫法。先把設定在離需要溫度差5~10℃處（具體差多少合適，用戶可以（yǐ）根據當時的環境溫度和產品的多少確定），穩（wěn）定後（hòu）再（zài）把儀表溫度（dù）重新設定（dìng）在所需要的目標溫度上。