電（diàn）磁爐的話，大家（jiā）都非（fēi）常（cháng）的清楚，主（zhǔ）要是靠交（jiāo）流電，然後產生（shēng）熱會直接的去加（jiā）熱食物（wù），正是因為它轉化的磁場是比較快（kuài）速的，而且封閉（bì）所以它轉化的效率非常高，從某種程度上來說，我們（men）的人類已經離不開電磁爐了。我們都喜歡用，用電磁爐來燒水，某些方麵（miàn）它都是非常快速的，但是，電磁爐對於我（wǒ）們的身體也是（shì）有一些危害的，在一些廠家在做電磁爐的時候，會把整個封閉起來（lái），這樣的話（huà）主要是為了防止（zhǐ）一些電（diàn）磁波的泄露，說實話，這個（gè）問題實在是（shì）非常嚴重，我們平（píng）時玩手機的時候，朋友說不要經常玩手機有輻射，玩電腦也（yě）會說不要經常（cháng）玩電腦有輻（fú）射（shè），但實際上，電磁爐也有輻（fú）射的，但是如果要是正（zhèng）常品牌的廠子出品的電磁（cí）爐的話，那麽品（pǐn）質還（hái）是有一定保證的。所以我們可以盡量的少使用電磁爐，但是也沒有（yǒu）必要特別的畏懼它。

選擇性加熱，物質吸收微波的能力，主（zhǔ）要由其介質損耗（hào）因數來決定。介質損耗因數大的（de）物質對微波（bō）的吸收能（néng）力就強，相反，介質損耗因數小的物（wù）質吸收微波的能（néng）力也弱。由於各物（wù）質的損耗因（yīn）數存在差異，微波加熱就表現出選擇性加熱的（de）特點。物質不同（tóng），產生的熱效果也不同。水分子屬極性分子（zǐ），介（jiè）電常數較大，其介質（zhì）損耗因數也很大（dà），對（duì）微波具有（yǒu）強吸收能力。而（ér）蛋白質、碳水化合物等的介電（diàn）常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多（duō）。因此，對於食（shí）品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

排濕排熱（rè）係統：排出微（wēi）波加熱箱體內的水蒸（zhēng）汽和電源箱內（nèi）的電器配件工作時（shí）產生（shēng）的熱氣，解決微波箱體（tǐ）內的過熱（rè）、溫度過高問（wèn）題； 7、測量係統（tǒng）：如測量物料的溫度和幹燥室內的濕度，這些測量數據直接通過儀表顯示出來； 8、工業烘幹幹燥設備：這一部分主要包括普通控製按鈕和控製台，接受操作人（rén）員的控製，從而烘幹幹燥設備控製整台設備的（de）運行，通過控製台設置各種工藝參數和顯示工作過程中的（de）有關狀態；9、其它（tā）：如電力（lì）驅動係統部（bù）分，冷卻係統（tǒng），自動糾偏（piān）係統等，其它配套部分等可按客戶要求配置。

在微波（bō）蛋托（tuō）烘幹（gàn）機中，裝置是全封閉（bì）的，各組成（chéng）部分（fèn）都基本不吸收微波，故微波主要用於加熱媒質，產生的（de）微波能（néng）量損耗較小。另外微波光速進入（rù）濕蛋（dàn）托內部，瞬間轉化為熱能，微波（bō）直接加熱蛋（dàn）托而不加（jiā）熱空氣。加熱裝置是一個用（yòng）特殊金屬材料製製成（chéng）的封閉腔體，壁麵完全反射微（wēi）波，從（cóng）而避免了微波（bō）泄漏，因此微波（bō）基（jī）本上被濕蛋托完全吸收，加熱過程（chéng）基本（běn）沒有熱量（liàng）耗散。相同的負荷（hé），微波幹燥（zào）能耗小於電熱幹燥能耗的10%，最終實現了微（wēi）波蛋托烘幹機（jī）的節（jiē）能。