選擇性加（jiā）熱（rè），物質吸收微波的能力，主要由其介質（zhì）損耗因數來決定。介質損耗（hào）因數大的（de）物質對微波的吸收能力就強，相反，介質損（sǔn）耗因數小的物質吸收微波的能力（lì）也弱。由於各（gè）物質的損耗因數（shù）存在差異，微波加熱就表現出選（xuǎn）擇性加熱的特點。物質不同，產生（shēng）的熱效果（guǒ）也不同。水分子屬極性（xìng）分子，介電常數較大，其介質損耗（hào）因數也很大，對（duì）微波（bō）具（jù）有強吸收（shōu）能力。而蛋白質、碳水化合（hé）物等的介電常數相對較小，其對微（wēi）波的（de）吸收能力比水（shuǐ）小得（dé）多。因此，對於食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影（yǐng）響很大。

1.安裝新（xīn）的（de）零（líng）部（bù）件就可以使微波生產線運行,節省大筆新（xīn）設備投入.專業的配件（jiàn）生（shēng）產（chǎn）廠家擁有豐富的製造經驗和精（jīng）湛的技術,龐大的研發投入降低了微波設備配件的成本.質優價廉的產品受到歡迎是理所當然的.2.節約資源,提高資源（yuán）利用率.即使您不在意更新（xīn）機器的成本,報廢一件（jiàn）可以修好的設備仍然不被提倡（chàng）.這不利於資源的利（lì）用率提高,是浪費（fèi）行為.3.避（bì）免新機（jī）磨合.微波設備操作簡單,易於控製.但更換新機器還是需要一段時間來適應和磨合.相信這一點操作人員深有體會. 　

接下來我們就來說一下（xià）微波爐，微波爐主要是它會發射一種微波加快食物（wù）內部分子的熱運動，讓整個的食物快速的熱起來，這也是很多的上班族喜歡（huān）微波爐的原（yuán）因，所在畢竟一餐飯也不過才一兩分（fèn）鍾，實在是非常的方便。但是經過化工（gōng）微波真空烘幹機價格加工過的食品是有著一定的致癌性的，如果是青菜的話，那麽會（huì）損傷（shāng）很多的維（wéi）生素，這一點實在是不可避（bì）免的，而且這並不是空穴來風，而是有著明確的科學研究證明的。所以在我們的日常生活當中如果能夠（gòu）避免使用微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而且化工微波真空烘幹機加工過的牛奶，也會產生一定的變質，出現的一些安全性事故，也是比較大的，所以我（wǒ）們的健康考慮，還是要盡量的少使用。

由於（yú）幹燥木材時（shí）滲透性增加，在幹燥過（guò）程中（zhōng）加熱均勻，木材中水分由內向外同時排（pái）出，使木材（cái）的膨脹收縮係數基本一致，這樣可以大限（xiàn）度地避免木材在幹燥過程（chéng）中出（chū）現的變形、開裂等（děng）缺陷，且幹燥均勻。3.可保持木材原有的色澤。溫度越高（gāo）、作用時間越長、含水率越高 則木材變色越快。木材微波幹燥周期與常規幹燥相比要縮短幾十至（zhì）上百倍，而且每次加熱要經過由低溫到高溫的過程，因而在高溫下停留的時間更短，所以用鏈板（bǎn）式微波幹燥木材設備幹燥木材（cái）幾乎不改變木材的原色澤。

筆者周末去超市購物，發現某薯片品牌出了新口味，貨架上（shàng）的新品已經被零（líng）食愛好者一搶（qiǎng）而空。薯片（piàn）在零食喜（xǐ）愛榜的排名一直居高不下，市（shì）場（chǎng）上售賣的薯片類型也以油炸薯片為主。隨（suí）著人們（men）對健康的關注度（dù）越來越高，市場上也（yě）開始出現了烘焙類薯片。油炸薯片顧名思義就是將土豆（dòu）切片後進行高溫油（yóu）炸，成品含30%~40%的脂肪量。碳（tàn）水化合物在高溫油炸時還（hái）會生成丙烯酰胺，長期食用不利（lì）於身體（tǐ）健康。烘焙薯片在製作過（guò）程中不使用油炸，降低了成品的脂肪量，也不會生成丙烯酰胺，比油（yóu）炸薯片更加健康。現在的工業化生產線上，烘焙薯片的生產工藝主要有兩種（zhǒng）：熱烘幹和微波烘幹。