在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而化工大型微（wēi）波烘幹設備在食品幹燥過程中發揮著重（chóng）要的作用。隨（suí）著食品幹燥（zào）行業的快速發（fā）展，市麵（miàn）上（shàng）出現了多種幹燥設備，有（yǒu）真空（kōng）幹燥機、微波（bō）幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等（děng）等。那麽，一起來看看這些大型（xíng）微波烘幹設（shè）備原理及使用需要注意什麽問題吧！ 在食品生產中，常常（cháng）會涉及幹燥工序，而幹燥設備在食品幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快（kuài）速發展，市麵上出現了多種幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機、噴（pēn）霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來（lái）看看這些幹燥設備原理及使用需要注意什麽問題吧！

微波木材烘幹器是有別於傳統木材幹燥的一種機器，既（jì）然與傳統木材幹燥有所不同，人們對微波木材烘幹設備自然也存在一些疑問（wèn），下（xià）麵就由小（xiǎo）編來為您簡單解答（dá）。問題（tí）一：不同規格的木材（cái）是否可以混合烘幹？微波木材幹燥器是（shì）使被加熱物成為發熱（rè）體（tǐ），這樣就可以帶（dài）動木材中含有的（de）水量（liàng）蒸發幹燥。但是，不（bú）同規格（gé）的木材含水量不同，甚至差異較大，使用（yòng）微波木材（cái）烘幹設備時不適合（hé）同時幹燥。問題二：微波木（mù）材幹燥（zào）會不會（huì）導致木材開裂（liè）甚至變形？這個現（xiàn）象基本上不（bú）存在。微波木材烘幹設備（bèi）是有別於傳統烘幹設（shè）備的一種木材幹燥方式（shì），它（tā）的突出（chū）特點就是（shì）木材不會在幹燥過程中開裂或變形，這是（shì）它的進步之處。不過，如果木料本身有裂縫，幹燥過程中裂縫可（kě）能會變大。對於這一問題，廠家建議幹燥時，分別對（duì）不同厚度和（hé）含水（shuǐ）量的木料進行調試記錄（lù），方便下次（cì）幹燥時調試數值。

不需要熱傳導，加（jiā）熱速度快，效率高。與傳（chuán）統幹燥設備相比，幹燥速度（dù）可縮短近百倍。並且不會對物（wù）料的營養成分造（zào）成嚴重損失。與此同時，不管物料何種形狀，由於物料的介質內外同時加熱，物料的內外溫（wēn）差小，加熱均勻，不會像傳統加熱中出現外焦內生的情況，從而（ér）更好（hǎo）地保證物料幹燥質量。對於使用中需（xū）要注意：使用前（qián）要先抽微波再升溫加熱；將設備後麵的進氣管（guǎn）用微波橡膠管與微波泵連接，接通（tōng）微波泵電源；可燃性和揮（huī）發性的化學物品切勿放（fàng）入（rù）微波幹燥（zào）機箱內；幹燥結束後，先關閉電源，旋（xuán）動放氣閥，解除箱內（nèi）微波狀（zhuàng）態，取出（chū）物料等。

幹燥木（mù）材的時候，由（yóu）於熱量不是從木材外部傳入，而是在木材內部水分子和木材摩擦直接產生熱能，又稱（chēng）體積加（jiā）熱。 這種（zhǒng）體積加熱使被幹燥（zào）的木材（cái）沿整個（gè）厚度（dù）幾乎同時熱透，而且熱透所需時間與木材厚度無關。木材內（nèi）部的水分迅速汽化，形成向外擴散的壓力，同時由（yóu）於木材表麵有（yǒu）熱損（sǔn）失以及水分的（de）蒸發（fā），故實際上木材內部溫度高（gāo）於表麵溫度，因此和含水率（lǜ）梯度方向一致，大大地加快了水分的移（yí）動（dòng）速度（dù）。

優勢凸顯，故在市場上需（xū）求旺盛，市場規模不斷擴大。微波真空（kōng）幹燥箱其微波源技術能夠確保係統24小時連續工作。其（qí）中，磁控管為進（jìn）口原裝水冷管，使用壽命更長，可以配備定製的高壓變壓器，性能（néng）穩定。此外，微波真空幹燥箱可以根據產品脫水工藝曲線合理布（bù）置微波饋口，在（zài）實現有效脫水的同時，盡量降（jiàng）低物料的溫度，從而提高能量利用率。同時，可（kě）以根（gēn）據空氣飽（bǎo）和度曲線和脫（tuō）水工（gōng）藝曲線設定（dìng）物料及（jí）溫度、微波功率等更佳參數組合，提高微波（bō）能利用（yòng）率，確保脫（tuō）水（shuǐ）效率。