工藝流程短，絮凝沉澱速度快，占地麵積小。用微波汙水（shuǐ）處理技術日處理2500噸水（shuǐ）的工程，總（zǒng）占地（dì）麵積（jī）不到300m2，其中微波能水處（chù）理機組設備僅占地64 m2，約為普通活性汙泥法處理工藝的1/6—1/10（傳（chuán）統方法總（zǒng）占地麵積大於（yú）2000m2）。工程投資強度低，建設工期短。由於本身的獨特性，不必鋪設龐大的管（guǎn）網和水池，土建簡單；設（shè）備結構緊湊，且為組塊拚裝式，施工安裝快捷方便，大大縮短工期（qī），日（rì）處理（lǐ）量為2500m³­­­的（de）單套機組的工程安裝（zhuāng）半個月（yuè）左（zuǒ）右即可完成。設備運行時，每小時耗電僅為40度，折合0.4度/噸水，計算綜（zōng）合運營成本約為0.5～1.2元/噸水。

微波是一種電磁波，與其他通過介質烘幹的方式相比，微波功率的數據設定更加穩定，數據調試也更加靈活準（zhǔn）確。使用時，設備既（jì）不會產生（shēng）廢水也（yě）不（bú）會產生（shēng）廢氣（qì），綠色無汙（wū）染。與電、紅外（wài）線等（děng）方（fāng）式相比，微波烘幹機（jī）基本可以節能30%以上（shàng），降低生產成本。還有一個特點就是（shì）在保留（liú）食材原本（běn）色澤和味道的同時還能使食材（cái）膨化，產品口感會更加酥脆，提高產品（pǐn）質量。以土豆為（wéi）原料的薯片（piàn），市場上出現的紅（hóng）薯片（piàn）、山（shān）藥片等產品也受到了很多消費者的（de）喜（xǐ）愛。同樣，紅薯片、山藥片也能通過烘幹製（zhì）作成烘焙類零食（shí）。

真空中，電磁波的傳播速度極快，穿透蛋托的時間極為短暫。工（gōng）業微波烘幹機能夠對（duì）蛋托的內（nèi）外部同時（shí）進行加熱幹（gàn）燥（zào）。在實際微波幹燥應用下，當蛋托的表麵水分蒸發時，蛋（dàn）托將（jiāng）具有從內向外的（de）溫度梯度，使得水（shuǐ）分遷移的方向和傳熱方向一致，可以大（dà）大提高工業微波烘幹機幹燥速率。而傳統的（de）加熱方式是從蛋托外部開始加熱，再利用熱傳導方式將熱量傳遞（dì）到蛋托內部，蛋托中溫度梯度由外而內，溫升速度慢。

二、空（kōng）箱恒定法。先把工作室的溫度升（shēng）到並穩定在所需要的烘幹溫度上，然後再把試品迅速放入工作室。這種辦法要注意保護操作者（zhě）避（bì）免燙傷。更要注意被烘（hōng）試品的揮發物因揮發速（sù）度太（tài）快而可（kě）能產生的新危險（xiǎn）。由於技術（shù）改進，現在我（wǒ）廠生產的熱風循環烘幹機配置的自整定係（xì）統，在即將達（dá）到設定溫度的時候，係統自動調整加熱元件，防止（zhǐ）溫衝幅度過大。