在微波蛋托烘（hōng）幹機中（zhōng），裝置是全封閉的，各組成部分都基本不吸收微波（bō），故微波主要用於加熱（rè）媒質，產生的微波能（néng）量損耗較小。另外微波光速進入濕蛋（dàn）托（tuō）內部（bù），瞬（shùn）間轉化為熱能（néng），微波直接加熱蛋托而不加熱空氣。加熱裝置是一個用特殊金屬材料（liào）製製（zhì）成的封閉腔體，壁麵完全反射微波，從（cóng）而避免（miǎn）了微波泄漏，因（yīn）此（cǐ）微波基本上被濕蛋托完全吸收，加熱（rè）過程基本沒有熱（rè）量耗散。相同的負荷，微波幹燥能耗小於電熱幹燥能耗的10%，最終實現了微波蛋托烘幹機的節（jiē）能（néng）。

優勢（shì）凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規模不斷（duàn）擴大。微波真空幹燥箱其微波源（yuán）技術能夠確保係統24小時（shí）連續工作。其中，磁控管為進口原裝水冷管，使用壽命更（gèng）長，可以配備定製的高（gāo）壓變壓器，性能穩定。此外，可以根據產品脫水工藝曲線合理布置微波饋口，在實現有效脫（tuō）水的同時，盡量（liàng）降低物料的溫度，從而提高能量利用率。同時，可以根據（jù）空氣飽和度曲線和脫（tuō）水工藝曲線設定（dìng）物料及（jí）溫度、微波功率（lǜ）等更佳參數（shù）組合，提高微波能利用率，確保脫水（shuǐ）效率。

在使用（yòng）生產線幹燥時，蛋托中的（de）水分比其中的幹物質對微波（bō）吸收大的多，溫度也就高得多，這種產品內部微波對水的選擇加熱的結果，使得水分迅速蒸發，使產品不至於過熱。特別應該指出的是，其中的（de）幹物質（zhì）主要是通過傳導傳熱，溫度會相對地低，這樣在蛋托內（nèi）部就產（chǎn）生溫度均衡的作用。工作原理圖高效利用微波能的微波（bō）蛋（dàn）托烘幹機、微波橡膠烘幹工藝等給加工工業帶來了極大的便利，微波技術（shù）必將推動多個行業的進步與（yǔ）發展。

微波對流體中物質進行選擇性加熱，對吸波物質有低溫（wēn）催化作用；能夠加速流體中固（gù）、液（yè）分離；具有低溫殺菌、均勻加熱、迅速升溫、快速穿透等功能。達到去汙除濁殺菌的效果，不產生二次汙染。將汙水送入2450兆赫的微波場中，根（gēn）據“極性分子理論”，極性分子在微波場作用下，發生工業微波幹燥滅菌機高頻振蕩，消耗能量而（ér）發熱。在單位體積內的物質，被吸收的（轉化為熱能損耗）微波功（gōng）率Pa，與電（diàn）場（磁場）強度E、物質的損耗角正切tgδ和頻率f成正比。工（gōng）業微波幹（gàn）燥滅菌（jun1）機物質吸收的微波能全部轉化為熱能，Pa即為單位時間內，單位物質體積中產（chǎn）生的能（néng）量。tgδ即為物質的介（jiè）電常（cháng）數。微波（bō）除了能加速反應之外，還具有分子間直（zhí）接作用而引起的“非（fēi）熱效應”。