筆者了解到，是在真空（kōng）條件（jiàn）下，對物料加熱的低溫設備，主要（yào）用於附加值高，且具有熱敏性、易分解和易（yì）氧化（huà）的農副產品、果蔬、食品、保健（jiàn）品、藥（yào）材等的脫水烘幹。一般（bān）來說，真空幹（gàn）燥機是由製冷係統、真空係統、加熱係統等控製係統所構成，而主要部件為幹（gàn）燥箱、冷凍（dòng）機（jī）組、真空泵（bèng）、凝結器、加（jiā）熱/冷卻裝置等（děng）。 不過，值得一（yī）提的是，在使用中需要注意一些（xiē）問題（tí）。例如真空幹燥機使用環境要（yào）求，需要考慮溫度、相對濕度、電壓以及周圍有無強烈震動（dòng）、強電磁場和腐（fǔ）蝕（shí）氣體影響等；而在真空箱與真（zhēn）空泵之間建議加入過濾器，防（fáng）止潮濕氣體進（jìn）入真（zhēn）空泵，造成真空泵故障（zhàng）等等，以保證真空幹（gàn）燥正常運行。

集合了幹燥、粉碎（suì）、篩分，是一種連（lián）續式幹燥設備，非常適合膏糊狀、漿狀物料、濾餅等物料的幹燥，如大豆蛋（dàn）白、小麥澱粉（fěn）、酒糟、小麥糖等等。據介紹，該機幹燥室內周向氣速高，物料停留（liú）時間短，避免物料粘壁及熱敏性物料變質，並能（néng）夠一次幹燥（zào）成均（jun1）勻的粉（fěn）狀產品，省去了粉碎、篩分等工序。但是，用（yòng）戶還需要在操（cāo）作時注意（yì）一些事情（qíng）。起先要注（zhù）意開機順序，引風機、鼓風機、冷卻水電機閥門、除塵泵、攪（jiǎo）拌機（jī）、加料機等。具（jù）體來說，熱風裝置點燃熱風爐，熱風溫度達到額定溫度時，開啟攪拌機、加料機，對物料進（jìn）行閃蒸幹（gàn）燥（zào）。另外（wài），建議隨時觀察冷卻裝置運行情況，切忌因冷卻部位缺水影響閃蒸幹燥效果。

在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備在過程中發揮著重要的作用。隨著食品（pǐn）幹燥行業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥設（shè）備，有、微波幹燥（zào）機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一（yī）起來看看這些幹燥設備（bèi）原（yuán）理及使用需要注意什麽問（wèn）題吧！ 在食（shí）品（pǐn）生產中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備在食品幹燥過程中發揮（huī）著重要的作用。隨著（zhe）食品（pǐn）幹燥行業的快速發（fā）展，市（shì）麵上（shàng）出現了多種幹燥設備，有真空（kōng）幹（gàn）燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那（nà）麽（me），一起來看看這（zhè）些幹燥設（shè）備原理及使用需要注意什麽問題（tí）吧！

微波設備配件的前景:近年（nián）來,微波技（jì）術在世界（jiè）範圍內都迅速（sù）發展,工業領（lǐng）域對微博技（jì）術的需求也不斷上升,隨之而來的是微波設備配件的廣泛普及.眾所周知（zhī）,它們多（duō）種多樣,擁有龐大（dà）的家族群體,必然能夠滿足不同（tóng）微波設備的需要.例如化（huà）工微（wēi）波（bō）真空幹（gàn）燥設備和微波真空幹燥設（shè）備可能需要同（tóng）一個配件,而同樣是微波硫化機,可能會因為工作量的不同而需要不同的配件.我們必須相信,隨著技（jì）術的不斷精（jīng）進,微（wēi）波（bō）配件品質會更好,安裝也會更加（jiā）便捷.