排濕（shī）排熱係統：排出微波加熱箱體（tǐ）內的水蒸汽和電源箱內（nèi）的電器配件工作時產生的熱氣，解決微波箱體內的過熱、溫度過高問（wèn）題； 7、測量（liàng）係統：如測量物料的溫度和幹（gàn）燥室內的濕度，這（zhè）些測量數據直接通過儀表顯示出來； 8、：這一部分主要包（bāo）括普通控製按鈕和控製台，接（jiē）受操作人員的控製，從而控（kòng）製整台設備的運行，通過（guò）控製台設置各種工藝參數和顯示（shì）工（gōng）作過程中的（de）有關狀態；9、其它：如電力驅動係統部分，冷卻係統，自動糾偏係統等，其（qí）它（tā）配套部分等可按客戶（hù）要求配置。

1.安裝新的化工微波真空幹燥（zào）設備零部件就可以使微波生產線運行,節省（shěng）大筆新設備投入.專業的配件生產廠家擁有豐富的製造經驗和精湛的技術,龐大的研發投入降低了微波設備配件的成本.質優價廉的產品受到歡迎是理所當然的.2.節約資源,提高微波（bō）真（zhēn）空幹燥（zào）設備資源（yuán）利用率.即使（shǐ）您不在意更新機器的成本,報廢一（yī）件可以修好的設（shè）備仍然不被提倡.這不利於資源（yuán）的利用率提高,是浪費行為.3.避免新機磨合（hé）.微波設備操作簡單,易（yì）於控製.但更換新機器還是需要一段時間來適應和磨（mó）合.相信這一點操（cāo）作人（rén）員（yuán）深有（yǒu）體（tǐ）會（huì）. 　

選擇（zé）性加熱，物質吸收微波的能（néng）力，主要由其介（jiè）質損耗因數（shù）來決定。介質損耗因（yīn）數大的物質對微波的吸收能力就強，相反，介（jiè）質（zhì）損耗因數小的物質吸收微波的能（néng）力也弱。由於各物質的損耗因數存在差異，微波加熱就表現（xiàn）出選擇性加熱的特點。物質（zhì）不同，產生的熱效果（guǒ）也不同。水分子屬極性分子，介電（diàn）常數較大，其介質損耗因數（shù）也很大，對微波具有（yǒu）強吸收能力（lì）。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對（duì）於食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

在脫水前先經過凍（dòng）結處理，從而凝固形成穩定（dìng）的骨架結構，在經過真空處理（lǐ），水分升華實現幹燥的目（mù）的後，骨架結構仍可保持穩定，使（shǐ）得幹製品保（bǎo）持原有形態。在幹燥過程中，食品物料會形成多孔結構，獲得良好的速溶性和複水性。食品物料中的（de）水（shuǐ）分在凍結處理後以（yǐ）冰晶形態存在（zài），原（yuán）來（lái）榮譽水的溶解物質會均勻分（fèn）布在物料中。處理時這些溶解物質會析出，避免了物料內（nèi）部水分向表麵遷移所攜帶的溶解物質析出（chū）而造成表麵硬化的現象。凍幹（gàn）的後一（yī）階段仍在真空條件下進行，因而脫水比較徹底，經過（guò）凍幹的製品水分（fèn）活度較（jiào）低，在配以真空或者充氮等特殊包裝，可以在常溫下長（zhǎng）期保存，這樣食品在運輸過程中就不需要再建（jiàn）立耗子巨大的冷鏈，且幹燥後（hòu）製品種類（lèi）請，運輸、攜帶更方便。