接下來我們就來說一（yī）下微波爐，微波（bō）爐主要是它（tā）會發射（shè）一種（zhǒng）微波加快食物內部分子（zǐ）的熱（rè）運動，讓整個的食物快速的熱（rè）起來，這也是很多的上班族（zú）喜歡微波爐的原因，所在畢竟一餐飯也不過才一兩分鍾，實在是非常的方便。但（dàn）是經過加工過的食品是有著（zhe）一定的致癌性（xìng）的，如果是（shì）青（qīng）菜（cài）的話，那麽會損傷很多的維（wéi）生素，這一（yī）點（diǎn）實在是不可避免的，而且這並不是空穴來風，而是（shì）有著明確的科學研究證明的。所以在我們（men）的日常生（shēng）活當中如（rú）果能夠避免使用微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而且（qiě）加工過的牛奶，也會產生一定的變質，出現的一些安全（quán）性（xìng）事故，也是比較大的，所（suǒ）以我們（men）的（de）健康考慮，還是要盡量的少使用。

淘汰了自然解凍的解凍（dòng）間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環境清潔衛生，產品質量便（biàn）於控製。3、均勻（yún）解凍微波解凍能使物料表裏同（tóng）時受到電磁場的作用而產生熱（rè）量。所以解凍均勻性（xìng）好，不（bú）會出現外熱內冷的現象。4、保（bǎo）證營養性，具有熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質、氨基酸、維生素等營養成份不受破壞。微波快速解凍的特性使解（jiě）凍物（wù）料能夠快速經過細菌大量繁殖的溫度區域，避免汙染。

3.微波樹脂粉烘（hōng）幹設備處理的樹脂粉產品附著力、硬度，耐（nài）衝擊力和柔韌性等性能明顯的提高（gāo）。4.綠色生產，保護環境（jìng）。微波加熱幹燥過程（chéng）沒（méi）有廢水、廢氣等產生，對傳統的幹（gàn）燥工藝來說是（shì）巨大的改（gǎi）進，進一步普及微波樹脂粉烘幹設備、牛皮紙（zhǐ）袋微波幹燥設備等微波設備可以改善環境破壞的問題（tí），具有良好的社會效益。具有獨特的加熱、傳熱機理，與常規幹燥技術相比（bǐ），具有明顯的優勢：選擇性加熱、脫水效率高、 能耗（hào）低以及改善樹脂粉（fěn）性能等。微（wēi）波幹燥技術（shù）表現出來（lái）的諸多（duō）優越性，也使（shǐ）得其成為幹燥領域的一項高效、節能、經濟的新技術，勢（shì）必在材料、冶（yě）金、化工、食品等工業生產中發揮越來越重要的作用（yòng）。

遠紅外幹燥是利用遠紅外線輻射元件（遠（yuǎn）紅（hóng）外線（xiàn）碳纖維發熱管（guǎn））發生的遠（yuǎn）紅外線為被加熱物體所吸收，直接轉變為熱能而使得水分得以幹燥。紅外線是波長在0.72-1000μm範圍的（de）微波真空幹燥機電磁波，一般把5.6-1000μm取悅的紅外線稱為遠紅外線，而把5.6μm一下的成為近紅外線。遠紅（hóng）外線在食品幹燥領（lǐng）域中發展很快。因為在幹燥過程中食品物料表麵及內部分子可同（tóng）時吸收遠紅外線，也（yě）因（yīn）此幹燥速度快，生產效率高，改（gǎi）造時間一（yī）般（bān）為金紅霞幹（gàn）燥時間的一般，為熱風幹（gàn）燥的十分之一。化工微波真空幹燥機可以節約能源，好點點僅為近紅外線幹燥的一般，而且設備規模小，建設費用低，幹（gàn）燥後（hòu）產品質量好。紅外線烤箱和（hé）隧道爐是食品工業（yè）生產中常見的的設備（bèi）。