在食品生產中，常常會涉及幹燥工序（xù），而幹（gàn）燥設備在（zài）過程中發揮著重（chóng）要的作用。隨（suí）著食品幹（gàn）燥行業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥（zào）設備，有、微（wēi）波幹燥機（jī）、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些幹燥設備原理及使用需要注意什麽（me）問題吧！ 在食品生產中，常常會涉及幹燥（zào）工序，而幹燥設備在（zài）食品幹燥過程中發（fā）揮著（zhe）重要的作（zuò）用。隨著（zhe）食品幹燥行業的快速發展，市麵上出現了（le）多（duō）種幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些幹燥設備原理及使（shǐ）用需（xū）要注意什麽問題吧！

在（zài）微波蛋托烘幹機中，裝置是全封閉的，各組成部分都基（jī）本不吸收微波，故微（wēi）波主要用於（yú）加熱媒質，產生的微波能量損耗較小（xiǎo）。另外（wài）微（wēi）波光速（sù）進入濕蛋托內部，瞬間轉化為熱能，微波直接加熱（rè）蛋托而不加熱空氣。加熱裝置是（shì）一（yī）個（gè）用特殊金屬材料製製成的封閉腔體，壁麵完全（quán）反射微波，從而避免了微波泄（xiè）漏，因此微波基（jī）本上被濕蛋（dàn）托完全吸（xī）收，加熱過程基本沒有熱量耗（hào）散。相同的（de）負荷，微波幹燥能耗小於電熱幹（gàn）燥能耗的10%，最終（zhōng）實現了微波蛋托烘幹（gàn）機的節能。

筆（bǐ）者了解到，是在真空條件下，對物料加熱的低溫設備，主要（yào）用於附加（jiā）值高，且具有熱敏性、易分解和易氧化的農副產品、果（guǒ）蔬、食品、保健（jiàn）品、藥材等的脫水烘幹。一般來說，真空幹燥機是由製冷係統、真空係統、加熱係統（tǒng）等控製係統所構成，而（ér）主要部件為幹燥箱、冷凍機組、真空（kōng）泵、凝結器、加熱/冷卻裝置等。 不過，值得一提的是，在（zài）使用中需要注意一些（xiē）問題。例如真空幹（gàn）燥機使用環境要求，需要考慮溫度、相對濕度、電壓以及周（zhōu）圍有無強烈震動、強（qiáng）電磁場和腐蝕氣體影響等；而（ér）在真空箱與（yǔ）真空泵之間建議加入過濾器，防止潮濕氣體進入（rù）真空泵，造成真（zhēn）空泵故障等等，以保（bǎo）證真（zhēn）空幹燥正常運（yùn）行。

工業微波幹燥殺菌設備工藝與傳統的汙水處理工藝相比（bǐ），其優點是工藝流程大大（dà）簡化（huà），且減少大量的管網工程，對進水的pH，濃度、溫度（dù）等無特（tè）殊要（yào）求。工藝流程圖見圖2-1。工藝流（liú）程格柵：清除（chú）汙水中較大顆粒.砂石、木塊、塑（sù）料等大塊雜物；調節（jiē）池：調節（jiē）水量和水質，降低對後續處理構築物的衝擊負荷；混合器：將汙水與投加的1＃、2＃工業微波幹燥（zào）殺菌設備添加劑進行充分混合與振蕩；微波反應器：汙染物與添（tiān）加劑進行物理化學反應以及微波低溫催化（huà）的物化反應；沉（chén）降過濾設備：實現固液分（fèn）離（lí），達到排（pái）放或（huò）回用目的，汙泥則脫水外運或用作（zuò）其他用（yòng）途（tú）。

的保修方麵（miàn），一般廠家（jiā）都是針（zhēn）對在保修期內，對公司責任性的故障以及質量問題給（gěi）予免費修理及更換零部件。公司購入的其它品牌的元器件發生故障，在公司保修範圍內的進行保修，更換的消耗品要支付一定費用。我公司生產的設（shè）備（bèi）按國家標準質保（bǎo）一年，終身維修。從到貨時間開始計算，一年內出現任何質量問（wèn）題免費進（jìn）行維修，對於（yú）不屬於保修範圍內的損（sǔn）壞，我公司（sī）可以負責維（wéi）修，但是需要收取一定的成本費用。超過保修期後發生（shēng）的損壞或故（gù）障，我公司收取成本費用負責終身售後服務。