微波真（zhēn）空幹燥，是指將被幹燥物料處於真空條（tiáo）件下，采用（yòng）微（wēi）波對產品幹燥的（de）技術（shù）。可用（yòng）於在高溫下易分解、聚合和變質的（de）熱敏性（xìng）物料的低溫幹燥，廣泛地適用於製藥、化工、食品電子等行業，具有幹燥（zào）物品速度快，不會對被幹燥物品的內在質量造成破壞（huài）等特點。與相比，微波（bō）真空幹燥大大降低了需要去除的液體的沸點，可輕鬆應（yīng）用於熱敏性物質。

在食品生（shēng）產中，常常會涉及幹（gàn）燥工序，而幹燥設備在過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥（zào）行業的快速（sù）發展，市麵上出現了多種幹（gàn）燥設備，有、微波幹燥（zào）機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等（děng）等。那麽，一起（qǐ）來看（kàn）看這些幹燥（zào）設備（bèi）原理及使用需要（yào）注意（yì）什麽（me）問題吧！ 在食品生產中，常常會涉及幹燥（zào）工（gōng）序，而幹燥設備在食（shí）品幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹（gàn）燥行業（yè）的快速發展，市麵上（shàng）出現了多種幹燥設備，有真（zhēn）空幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥（zào）機等等。那麽，一起（qǐ）來看看這些幹燥（zào）設備原理及使用需要注意什（shí）麽問題吧！

微波樹脂粉烘幹機械加熱過程中，待幹燥樹脂粉吸收熱能和脫水過程並不完全由幹燥介質及本身的導熱性質決定，因此（cǐ）熱阻可忽略不計。 物質的介電損耗因數與其吸波性能成正比關係，即損耗（hào）因（yīn）數大的物質（zhì）在微波場中能夠更好地吸收微波能（néng）。從宏觀上來看，微波殺菌設備加熱介電（diàn）損耗因數大的物質，而（ér）食品微波殺菌設（shè）備損耗因數小的物質受熱較慢，即微波具有選擇（zé）性加熱的特性。由於水（shuǐ）的介電損耗因素遠大（dà）於一般礦物或材料，微波能選擇性加熱水分，而不是樹脂粉整體受熱，所以在幹燥過程（chéng）中微波輻射對水分的脫除具有獨特的優（yōu）勢。

微波木材烘幹器是有別於傳統木材幹燥的一種機器，既然與（yǔ）傳統木材（cái）幹燥有所（suǒ）不同，人們對（duì）微波木材（cái）烘幹設備自然也存在一些疑問，下麵（miàn）就由小（xiǎo）編來為您簡單（dān）解答（dá）。問題（tí）一：不同規格的木材是否可以混合（hé）烘幹？微波木材幹燥器是使被加熱物成為發熱體（tǐ），這樣就可以帶（dài）動（dòng）木材中（zhōng）含有的水量蒸發幹燥（zào）。但是，不同規格的木（mù）材含水量不（bú）同，甚至差異較大，使用微波（bō）木材烘幹設備時不適合同時幹燥。問（wèn）題二：微波木材幹燥會不會導致木材開裂甚至變形？這個現象（xiàng）基本上不存在。微波木材烘幹設備是有別於傳統烘幹設備的一種木材幹燥方式，它的突出特點就是木材不會在幹燥（zào）過程中開裂或變形，這是它的進步之處。不過，如果木料本身有裂縫，幹燥過程（chéng）中裂縫可能會變大。對於這一問題，廠家建議幹（gàn）燥時，分別對（duì）不同（tóng）厚度和含水量的木料進行調試記錄，方便（biàn）下（xià）次幹燥時調（diào）試（shì）數值（zhí）。