據筆者了解，是一種既能完成幹燥，又可以造粒的裝（zhuāng）置。通常來說，該機可將物料液體噴成霧（wù）狀，料液經塔體頂部的高（gāo）速離心霧化器，噴（pēn）霧成極細微的霧（wù）狀液珠，使其與熱空氣接觸，並在非常短的時間內可幹燥為成品。尤其適（shì）用於幹燥有些熱敏性的（de）料液、懸（xuán）浮液和粘滯液體，比如牛奶、蛋等。同上文、微波幹燥（zào）機一樣，噴霧幹燥機操作中也需要注意一些事項。其一，噴霧幹燥（zào）機閉式操作（zuò）過程中，噴有機溶劑(易燃)時，氧氣（qì）濃度必須（xū）控製在5%以下，否則有機溶劑（jì）有燃燒危險；其（qí）二，在（zài）開、閉檢（jiǎn）查噴霧幹燥機門，拆裝風管、旋風分離器、霧化裝置時，防止手、手指被挾住。

幹（gàn）燥木材的時候，由於熱量不是從木材外部傳入，而是在木材內（nèi）部（bù）水分子和木材（cái）摩擦直（zhí）接產生熱能，又（yòu）稱（chēng）體積加熱。 這種（zhǒng）體積加熱使被幹燥的木材沿整個厚度（dù）幾乎同時熱透，而且熱透（tòu）所需時間與木材厚（hòu）度無（wú）關。木材內部的水（shuǐ）分迅速汽化（huà），形成向外擴散（sàn）的壓力，同時由於木材表麵有熱損失以及水分的蒸發（fā），故實際上木材（cái）內部溫度高於表麵溫度，因此和含水率梯度方向一致（zhì），大大地加快了水分的（de）移動速度。

微波是一種電（diàn）磁波，與其他通過介質烘幹的方式相（xiàng）比，微波功（gōng）率的數（shù）據設定更加穩定，數據調試也更加靈活準確。使用時，設備既不（bú）會產生（shēng）廢水也不會產生廢氣，綠色無汙染。與電、紅外（wài）線等方（fāng）式相比，微波烘（hōng）幹機（jī）基本（běn）可以節能30%以上（shàng），降（jiàng）低生產成本。還有一個特點就是（shì）在保留食（shí）材原本色澤和味道的同時還能使食材膨化，產品口感會更加酥脆，提高產品質量。以土豆為原料的薯片，市（shì）場上出現的紅薯片、山藥片等產品也（yě）受到了（le）很多消費者的（de）喜（xǐ）愛。同樣，紅薯片、山藥片也能通過烘（hōng）幹製作成烘焙類零食。

食（shí）品微波幹燥機不需要（yào）熱傳導，加熱速（sù）度快，效率高。與傳統（tǒng）幹燥設備相比，幹燥（zào）速度（dù）可（kě）縮短近百倍。並且不會對物料的營養成分造成嚴重損失。與此（cǐ）同時，不管物料何（hé）種形（xíng）狀（zhuàng），由於物（wù）料的介質內外同時加熱，物料的內外（wài）溫（wēn）差小，加（jiā）熱均勻，不會像傳統加熱中出現（xiàn）外焦內（nèi）生的情況（kuàng），從而更好地保證（zhèng）物料（liào）幹燥質量。對於食品（pǐn）微波幹燥機使用中需要注意：使用前要先抽微波再（zài）升溫加熱；將設備後麵（miàn）的進氣管用微波橡（xiàng）膠管與微波泵連接，接通微波泵電源；可燃性和揮發性的化學物品切勿放入（rù）微波幹燥機箱內；幹燥結束後，先關閉電源，旋動放氣閥，解除箱內（nèi）微波狀（zhuàng）態，取出物料等。