微波是一種電磁波（bō），與其他通過介質烘幹的方式相比，微（wēi）波功率的數據設（shè）定更加穩定，數據調（diào）試也更加靈活準確。使用時，設備（bèi）既不會產生廢水也（yě）不會（huì）產生廢（fèi）氣，綠（lǜ）色無汙染。與電、紅外線等方式相比，微波烘幹機基本可以節能30%以上，降低生產（chǎn）成本（běn）。還有一個（gè）特點就（jiù）是在保留食材原本色澤和味道的同時還能使食材膨（péng）化（huà），產品口感會（huì）更加酥脆，提高產品質量（liàng）。以土豆為原料的薯片，市場上出（chū）現的紅（hóng）薯片、山藥片等產品也受到了很多消費者的喜（xǐ）愛。同樣，紅薯片、山藥片也能通過（guò）烘（hōng）幹製作成烘焙類零食。

微波烘幹也是時下大熱的製作烘焙薯片的工藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭都有使用微波爐，兩者工作原理相似。采用微波（bō）對物料進（jìn）行（háng）烘幹，同樣也是全自動（dòng）化控製。與（yǔ）家用微波爐相同，的特（tè）點之一就是即開即用。它無需加（jiā）熱介（jiè）質，放入物料後，微波直接對物料起作用（yòng），時間短（duǎn）、效率高。 　

今天小編要講的微波幹燥設備，微波烘幹機，主要是在（zài）工業方麵的應用。對於食品真空微波幹燥機原料生產廠家生產過程中的，幹燥，烘幹（gàn）等工（gōng）藝的（de）處理。例如：化工原料的幹燥；粉體材（cái）料的幹燥；耐火材料的幹燥；建（jiàn）材的幹燥等等。還有（yǒu）食品企業的原料的處理（lǐ）。例（lì）如：雜糧的（de）熟（shú）化，烘焙；茶葉的殺青烘幹；醬菜（cài）的（de）殺菌；豆（dòu）製品的烘幹、殺（shā）菌（jun1）；肉製品的脫（tuō）脂；海產品的烘烤（kǎo）。寵物用品企業的（de）應用，例如：貓砂的烘幹；狗糧的膨化、殺菌；魚（yú）飼料的烘幹、殺菌；再就是中（zhōng）藥（yào）材企（qǐ）業的藥（yào）材（cái）的幹燥、殺菌，例如中藥飲（yǐn）片的（de）烘幹、殺菌（jun1）；真空微波幹（gàn）燥機中藥材的烘幹、殺菌；醫藥（yào）原液（yè）的殺菌；口服液的殺菌；還有就是製造企業的（de）一些應用，例（lì）如：繩子的幹燥；木材的烘幹；紙製品的（de）烘幹；橡膠的加（jiā）熱；陶瓷的定型；以（yǐ）上便是微波幹燥設（shè）備的部分應用了。

在食品（pǐn）生產中（zhōng），常常會涉及幹燥工序，而在食品（pǐn）幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹（gàn）燥行業的快速發展（zhǎn），市麵上出現了多種幹燥設備，有真空（kōng）幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那（nà）麽，一起來看看這些原（yuán）理及使用需要注意什（shí）麽問題吧！ 在食（shí）品生產中，常常會涉（shè）及幹燥（zào）工（gōng）序，而幹（gàn）燥設備在食品（pǐn）幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行（háng）業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥（zào）設備，有真空幹燥機、微波幹（gàn）燥機、噴霧幹燥（zào）機、閃（shǎn）蒸幹燥機等等（děng）。那麽（me），一起（qǐ）來看看這些幹燥設備原理及使用（yòng）需要注意什麽問（wèn）題吧！