的應用不斷擴大，微波設備的結構、功率配置（zhì）是根據具體（tǐ）客戶（hù）生產工藝而確定的，可按照產品的實際情況量身定做對應的設備。一台（tái）的主要構造主要分以下幾部分： 1、微波加熱係統：即微波設備的內部空間，物料在微波腔體（tǐ）內被加熱幹燥或（huò）滅菌部分； 2、微波發生係統：俗稱磁控管，它將電能轉化（huà）為微波能； 3、波導（激（jī）勵腔）：由磁控管發（fā）出的微波經波導激勵進入微波腔體內，其作用是將微波的能量通過波導的模式（shì）射入到需要加熱幹燥殺菌的物料上；4、微波抑製（zhì）係（xì）統：如微波爐門、微波抑製器和其它抑製機（jī）構，防（fáng）止並控製微波泄露達到（dào）國標要求； 5、微波輸送係統：指軌道或傳送帶等輸送（sòng）機構；

真空（kōng）中（zhōng），電磁波的傳播速度（dù）極快，穿透蛋托的時間極為短暫（zàn）。能夠對蛋托的內外部同時進（jìn）行（háng）加熱幹燥。在實（shí）際微波幹燥應用下，當蛋（dàn）托的表麵水分蒸發時（shí），蛋托將具有從內向外的溫（wēn）度（dù）梯度，使得水分遷移的方向和傳熱方向一致，可以大大（dà）提高幹燥速率。而傳統的加熱方式是從蛋托外部開始加熱，再利用熱傳導方式將熱量傳（chuán）遞到蛋托（tuō）內部，蛋托（tuō）中溫度梯度由外而內，溫升速度慢。

1.安裝新的（de）食品微波烘幹（gàn）零部件就可以使微波生產線運行,節省大筆新（xīn）設備（bèi）投入.專業的配（pèi）件生產廠家擁有（yǒu）豐富的製造經驗和精湛的技術,龐大的研發投入降低（dī）了（le）微波設備配件的成本.質優價廉的產品受到歡迎是理所當然的.2.節約資源,提（tí）高微波烘幹資源利用率.即使您（nín）不在意更新機器的成本,報廢一件可以（yǐ）修好的設備（bèi）仍然不被提倡.這不利於資源的利（lì）用率提高,是（shì）浪費行為.3.避免新機磨合.微波設備操作簡單,易於（yú）控製.但更換新機器還是需要（yào）一段時間來適應和磨合.相信這一點操作人員深有（yǒu）體會. 　

優勢凸顯，故在市場上需求旺盛，市（shì）場規模不斷擴大。微（wēi）波真空幹燥箱（xiāng）其微波源（yuán）技術能（néng）夠確保係統24小時連續工作。其中，磁控管（guǎn）為進（jìn）口原（yuán）裝水冷管，使用壽命（mìng）更長，可以配備定製（zhì）的高壓變壓器（qì），性能穩（wěn）定。此外，微波真空幹燥箱可以根據產品脫水工藝曲線合理布置微波饋口，在實現有效脫水的同時，盡（jìn）量降低物料的溫度，從而提（tí）高能量利用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線設定（dìng）物料及溫度、微（wēi）波功率等更佳參數組合（hé），提高微波能利用率，確保脫水效率。

筆者了解到，是在真空條件下，對物料加熱的（de）低溫設備，主要用於附加值高，且具有熱敏性、易分解和易氧化的農（nóng）副產品（pǐn）、果蔬（shū）、食品、保（bǎo）健品、藥材等的脫水烘（hōng）幹。一般來說，真空幹燥機是由製冷係統、真空係統、加熱係統等控製係（xì）統所構成，而主要部件為幹燥箱、冷凍機組、真空泵、凝結器、加熱/冷卻（què）裝置等。 不過，值得一提的（de）是，在使用中需要注意一（yī）些問題。例如真（zhēn）空幹燥機使用環境要求，需要考慮溫（wēn）度、相對濕度、電（diàn）壓以及周圍（wéi）有無強烈震動、強電磁（cí）場（chǎng）和（hé）腐（fǔ）蝕氣體影響等；而在真（zhēn）空箱與真空泵之間建議加入過濾器，防止潮濕氣體進入真空泵，造成真空泵故（gù）障等等，以保證真空幹燥正常運行。