筆者了解到，是在（zài）真（zhēn）空條件下，對物料加熱的（de）低溫設備，主要用（yòng）於附加值高，且具有熱敏性、易分解和易氧化的（de）農副產品、果蔬、食品、保健品、藥材等的脫水烘幹。一般來說，真空幹（gàn）燥機是由製冷係統、真空係（xì）統、加熱係統（tǒng）等控製係（xì）統所構成，而主要部件為幹燥箱、冷凍機組、真空（kōng）泵、凝結器、加熱/冷卻裝置等。 不過，值得一提的是，在（zài）使用中需要注意一些問（wèn）題。例如真空幹燥機使用環（huán）境要求，需要考慮（lǜ）溫度、相（xiàng）對濕（shī）度、電壓以及周圍有無強烈震動、強電磁場和腐蝕（shí）氣體影（yǐng）響（xiǎng）等；而在真空箱與真空泵（bèng）之間建議（yì）加入過濾器，防止（zhǐ）潮濕氣體進入真空泵，造成真空泵故（gù）障等等，以保證真空幹燥正常運行。

排濕排熱係統：排出微波（bō）加熱箱體內的水蒸汽和電源箱內的電（diàn）器配件工作時（shí）產生的熱氣，解決微波箱體內的過熱、溫度過高（gāo）問題； 7、測量係統：如測量物料的溫度和幹（gàn）燥室內的（de）濕度，這些測量數據直接通過儀表顯示出（chū）來； 8、工業微波（bō）真空幹燥：這一部分（fèn）主要包括普通控製按（àn）鈕和控製台，接受（shòu）操作人員的控製，從而微波（bō）真空幹燥（zào）控製（zhì）整（zhěng）台（tái）設備的運行，通過控製台設置各種工藝參數和顯示工作（zuò）過程中的有關狀態；9、其它：如電力（lì）驅動係統部分，冷卻係統，自動糾偏（piān）係統等，其（qí）它配套部分（fèn）等可按客（kè）戶要求配置（zhì）。

微波設備配（pèi）件的前景:近年來,微波技術在世界範圍內都迅速發展,工業領域（yù）對微博技術的需求也不斷上升,隨之而（ér）來的（de）是微波設備配（pèi）件的（de）廣泛普及.眾所周知,它（tā）們多種多樣,擁有龐大的家族群體,必（bì）然能夠滿足不同微波（bō）設備的需要.例如和（hé）可能需（xū）要同一個配（pèi）件,而同樣是微波硫化機,可能會因為工作量的不同（tóng）而需要不同的配件.我們必須相信,隨著技術（shù）的不斷精進,微（wēi）波配件品質（zhì）會更好,安裝也會更加便捷.

在微波入射的情況下，介質的（de）溫度將升高，並且（qiě）隨著（zhe）微波輸入的停止，溫度將（jiāng）直接降低。傳統加熱係統存在嚴重的溫度變化滯後問題，溫度（dù）控製不夠靈活且造成大量熱量消耗。加熱原理：當介電質置於交變電磁場中時，帶有不對稱電荷的分子受到交變電磁（cí）場的激勵，產（chǎn）生轉動（dòng），由於物質內部原有的分子無（wú）規律熱運動（dòng）和相鄰分子之間作用，分子的轉動受到幹擾和限製，產生“摩擦效應”，結果一部分能（néng）量（liàng）轉化為分子熱運動功能，即以（yǐ）熱的形（xíng）式表現出來，從而蛋托被加熱。也（yě）就是電（diàn）場能轉化為勢（shì）能，爾後轉化為熱能。

集合了幹燥、粉碎、篩（shāi）分，是一種連續式幹燥設備，非常適合膏糊狀、漿狀（zhuàng）物料、濾餅等物（wù）料的（de）幹燥，如大豆蛋白、小麥澱（diàn）粉、酒糟、小麥糖等（děng）等。據（jù）介紹，該機幹燥室內周向氣速高，物料停留時間短，避免物（wù）料粘壁及熱敏性物料變質，並能夠一次幹燥成均勻的粉狀產品，省去了粉碎、篩（shāi）分等工序。但是，用戶還需要在操作時注（zhù）意一（yī）些事（shì）情。起先要注意開機順（shùn）序，引（yǐn）風機、鼓風機（jī）、冷卻水電機閥門、除塵泵、攪拌機、加料機等。具體來說，熱風裝置點燃熱風爐，熱風溫度達到額定溫度時，開啟攪拌（bàn）機、加料機，對（duì）物料進行閃蒸幹燥。另外，建議隨時觀察冷卻（què）裝置運行情況，切忌因冷卻部位缺水影響（xiǎng）閃蒸幹燥效果。