淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的（de）水源浪費。環境清（qīng）潔衛生，產品（pǐn）質量便於控製。3、均勻解凍微波解凍能使物料表裏同時受到電磁場的（de）作（zuò）用而（ér）產生熱量。所（suǒ）以解凍均勻性好，不會出現外（wài）熱內冷（lěng）的現象（xiàng）。4、保證營（yíng）養性，具有熱效應和生物效（xiào）應，能保持解凍物料的口味，蛋白質、氨基酸、維生素等營養成（chéng）份不受破壞。微波快速解（jiě）凍的特性使解（jiě）凍物料能夠快速經過細菌大（dà）量繁殖的溫度區域，避免汙（wū）染（rǎn）。

由於幹燥木材時（shí）滲透性增（zēng）加，在幹燥過程中加熱均勻，木材中水分由內向外同時排（pái）出，使木材的膨脹收縮係數基本一致，這樣可以大限（xiàn）度地避（bì）免木材在幹燥（zào）過程中出現的變形、開裂等缺（quē）陷，且幹燥（zào）均勻。3.可（kě）保持木材原有的色澤。溫度（dù）越（yuè）高、作（zuò）用時間越長、含水率越高 則木材變色越快。木材微波幹燥周期與常規幹燥相比要縮短幾十至上（shàng）百倍，而且每次加熱要經過由低溫到高溫的過程，因而在高溫下停留的時間更短，所以用鏈板式微波幹燥木材設備幹燥木（mù）材幾乎不改（gǎi）變木材的原色澤。

熱烘（hōng）幹的設備是熱烘幹（gàn）機，一（yī）般采用空氣作為幹燥介質。整個設備是（shì）PLC控製，過程全自動化，節省人（rén）力成本。烘（hōng）幹時空氣的熱量來源大多為以下幾種：蒸汽、熱水、電（diàn）力、紅外線，可根（gēn）據企業需要自行選擇。這些熱量來源雖然方法不同，但也有（yǒu）一些共同點（diǎn）。首先是綠色環保（bǎo）；其次不使用物料燃燒，無明火隱患；再則生產過（guò）程中不會產（chǎn）生異味，不汙染物料。設備內的熱空氣溫度可在（zài）50-160攝氏度之間調試，保證產品色澤鮮豔，口感鬆脆。烘幹機還配（pèi）置了熱循環裝置（zhì），回收餘熱再利（lì）用，節省成本。 　

配（pèi）件包括磁（cí）控管(微波管),工業微波用高壓變壓器,高壓電容,微波高壓二極（jí）管(高壓（yā）矽堆),微波用保護二極管,微波用冷卻風機軸流風機,小型風機,強排風機,工頻離心風機,微波用輸（shū）送帶,激勵腔(波導),微波抑製板,光電耦合隔離（lí）板等等（děng）.:工業變頻油冷電源:微波輻射器:該產品采用數控車床對高純鋁加工而成,表麵經過抗氧化處理,不容（róng）易刮花及耐鹽霧腐蝕.接頭采用通用的N/L16銅接頭.它被廣泛用於各種微波設備上,具有噪音低（dī）,功率輸出穩定,長時（shí）間工作溫升低等特點（diǎn）. 　　

微波烘幹也是時下大熱（rè）的製作烘焙薯片的工藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭都有使（shǐ）用微波爐，兩者工作原理相（xiàng）似。采用微波對物料進行烘幹，同樣也是全自動化控製。與家（jiā）用微波爐（lú）相同，的特點之一就是即開即用。它無需加熱介（jiè）質，放入物料後，微波直接對物料起作用，時間短、效率高。 　

在食品生產中（zhōng），常常會涉及幹燥工序，而工業微波幹燥滅菌機在食（shí）品（pǐn）幹燥過程中發揮著（zhe）重要（yào）的作（zuò）用（yòng）。隨著食（shí）品幹燥行業（yè）的快速發展，市麵上（shàng）出現了多種幹燥設備，有真空幹燥機（jī）、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起（qǐ）來看看這些微波幹燥滅菌機原理及使用需（xū）要注意什麽問題吧！ 在食品（pǐn）生產中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備在食品幹燥過（guò）程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來（lái）看看這些幹燥設備原理（lǐ）及使用需要注意什麽問題吧！