反應的程度除了與反應類型有關外（wài），還（hái）與微波的（de）強度、頻率、調製方式及環境條件有關。對有些不能直接與微波（bō）反映的有機化合物，可通（tōng）過添加劑把微波（bō）能傳給這些物質而誘發化學反應。在添加劑（jì）的作用下溫度迅速升高（gāo）（例如很容易超1400℃）。水中的汙染（rǎn）物（wù）是在添加劑與微波的共同作用下，發生劇烈（liè）的催化、物理化（huà）學反應，轉化成不可溶物質或氣體從水中分離，水中的大分子、難降解有（yǒu）機汙染物在微波及添加劑（jì）的共同作（zuò）用下，被分解為小分子，與添加劑結合成速沉絮體物去（qù）除，金屬離子可直接與添加（jiā）劑合成速沉絮體物沉澱，氨氮轉化為氨氣逸出，水中磷轉化為（wéi）不可溶解磷酸鹽沉（chén）澱去除（chú）。對水中的汙染物通過物理及化學作（zuò）用進（jìn）行降解、轉化，從而達到汙水淨化。

微波木材烘幹器是有別於傳統木材幹燥的一種機器，既然（rán）與傳統木材幹燥有所不同，人們對微波（bō）木材烘幹設備（bèi）自然也存在一些疑問，下麵就由小（xiǎo）編來為您簡單解答。問題（tí）一（yī）：不（bú）同規格（gé）的木材是否可以混合（hé）烘幹？微波木材幹燥器是使被加熱物成為（wéi）發熱體，這樣食品微波（bō）設備就可以帶（dài）動木材中含有的水量蒸發幹燥。但（dàn）是，不同規格（gé）的木材含水量不同，甚至差異較（jiào）大，使用微波（bō）木材烘幹設備時不（bú）適合同時幹燥。問題二：微波（bō）木材（cái）幹燥會不會導（dǎo）致木材開裂甚至變形？這個微波設備（bèi）現象基本上不存在。微波木材烘幹設備是有別於（yú）傳統烘幹設備的一種木材（cái）幹燥方式，它的突出特點就是木材不會在幹燥過程中開裂或變形，這是它的進（jìn）步之處。不過，如果木料本身有裂縫，幹燥過程中裂縫可能會變大。對於這（zhè）一問題，廠家建議幹燥時，分別對不同厚度和（hé）含水量的木料進行調試記錄，方便下次幹燥時調試（shì）數值。

真空中，電磁波的傳播速（sù）度極快，穿透蛋托的時間極（jí）為短暫。能夠對蛋托的內外部同時（shí）進行加熱幹（gàn）燥。在實（shí）際微波幹燥（zào）應（yīng）用下，當蛋托（tuō）的表麵水分蒸發（fā）時，蛋（dàn）托將具有從內向外的溫度梯度（dù），使得水分遷移的方向和傳熱方向一致，可以大大提高幹燥速率。而傳統（tǒng）的加熱方式是從蛋托外部開始加熱，再利用熱傳（chuán）導方式將（jiāng）熱量傳遞到蛋托內部，蛋托中溫度梯（tī）度由外而內，溫升速度慢。

接下來（lái）我們就來說（shuō）一下微波爐（lú），微波爐主要是它會發（fā）射一種微波加快食物內（nèi）部分子的熱運動，讓整個的食物快速的熱（rè）起來，這也是很多的上班族喜（xǐ）歡微波爐的（de）原因，所在畢竟一餐（cān）飯也不過才一兩分鍾，實在是非常的方便。但是經（jīng）過加工過的食品是有著一定（dìng）的致癌性的，如果（guǒ）是青菜的話，那麽會損傷很多的維生素，這一點實在是不可避免的，而且這（zhè）並不是空穴來風（fēng），而是有著明確的科學研究證明的。所（suǒ）以在（zài）我們的日常生活當（dāng）中如果能夠避免（miǎn）使用（yòng）微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而且（qiě）加（jiā）工（gōng）過的牛奶，也會（huì）產生一定的變質，出現的一些安全性事故，也是（shì）比較（jiào）大的，所以我們的健康（kāng）考慮，還是要盡量的少使用。

微波對流體中物質進行選擇性加熱，對吸波物質有低溫（wēn）催化作用（yòng）；能夠加速流體中固、液分離；具有低溫殺菌、均勻加熱、迅速升（shēng）溫、快速穿透等功（gōng）能。達到去汙除濁殺菌的效（xiào）果，不產生二次汙染。將汙水送入2450兆赫的微波場中，根據“極性分子理論”，極性分子在（zài）微波場作用下，發生（shēng）高（gāo）頻振蕩，消耗（hào）能量而發熱。在單位體積（jī）內的物質，被吸收的（轉化為熱能損耗）微（wēi）波功率Pa，與電場（磁場）強度E、物質的損耗角正切（qiē）tgδ和頻率f成正（zhèng）比。物質吸（xī）收的微波能全（quán）部轉化為熱（rè）能，Pa即為單位時間內，單位物質體積中（zhōng）產（chǎn）生的能量。tgδ即為物質的介電常數。微波（bō）除了能加速反應之外，還具有分子間直接作用而引起的“非熱（rè）效應（yīng）”。