在脫水前先經過凍結處理，從而（ér）凝固形成穩定的骨架結構，在經過真空處理，水分升華實現（xiàn）幹燥的目的後，骨架結（jié）構仍可（kě）保持穩定，使得幹製品保持（chí）原有形態。在（zài）幹燥過程中，食品物料會形成多孔結構，獲得良好的速溶性和複水性（xìng）。食品物料中的水（shuǐ）分在凍結處理後以（yǐ）冰晶形態存在，原來榮譽水（shuǐ）的溶解物（wù）質會均勻分布在物料中。處理時這些溶解物質（zhì）會（huì）析出，避免了物料內部水分向表麵遷移（yí）所攜帶的（de）溶解物質析出（chū）而造成表麵硬化的現象。凍幹的後一階段仍（réng）在真空條（tiáo）件下（xià）進行，因（yīn）而脫水比較（jiào）徹底，經過凍幹的製品水分活度較低，在配（pèi）以真空（kōng）或者充氮（dàn）等特殊（shū）包裝，可以在常溫下長期（qī）保存，這樣食品在（zài）運（yùn）輸過程中就不需要再建立耗子巨大的冷鏈（liàn），且幹燥後製品種（zhǒng）類請，運輸、攜帶更方便。

由於工業微波真空幹燥（zào）設備（bèi）幹燥木材時滲透（tòu）性增加，在幹燥過程中加熱均勻，木材中水分由內向外同時排出，使木材的膨脹收縮係數基本一致，這樣可以大（dà）限度地避（bì）免木材在幹燥過（guò）程中出（chū）現的變形、開裂等缺陷（xiàn），且幹燥均勻。3.微波（bō）真空幹燥設備廠家可保持木材原有的色澤。溫度越高、作用時間越長、含水率越高 則木材變色越快。木材微波幹燥周期與常規幹（gàn）燥相比要（yào）縮短幾十至上百倍，而且每次加熱要經過由低溫到高溫的過（guò）程，因而在高溫下（xià）停留的時間更短，所以用鏈板式微波幹燥木材設備幹燥木材幾乎不改變（biàn）木材的原色澤。

工藝流程短，絮凝沉澱速度快，占地麵積小。用微波汙水處理技（jì）術日處（chù）理2500噸水的工程，總占（zhàn）地麵積不到（dào）300m2，其中微波（bō）能水處理機組設備僅占地64 m2，約為普通活性汙泥法處理工藝的1/6—1/10（傳統方法總占地麵積大於2000m2）。工程投資強度（dù）低，建設工期短。由於本身的獨特性，不（bú）必鋪設龐大的管網和水池（chí），土建簡單；設備結構緊湊，且為組塊（kuài）拚裝式，施工安（ān）裝快捷方便，大大縮短（duǎn）工（gōng）期，日處理量為2500m³­­­的（de）單套機組的工程安（ān）裝半個月左右即可（kě）完成。設（shè）備運行時，每小時耗電（diàn）僅為40度，折（shé）合0.4度（dù）/噸（dūn）水，計算綜合運營成本（běn）約為0.5～1.2元/噸水。

微波對介質材料是瞬時加熱升溫，能耗也很低。另一方麵，的（de）輸出（chū）功率隨時可調，介質（zhì）溫升可無惰性的隨之改變，不存在“餘熱”現象，極有利於自動控製和連續化生（shēng）產的（de）需要。91香蕉视频在线（nuò）微波設備有限（xiàn）公司以（yǐ）為核心，專業設（shè）計製（zhì）造整條烘幹設備生（shēng）產線，包括不限於微波烘幹機、熱泵烘幹機、熱風烘（hōng）幹機，微波殺菌設備、微波高溫（wēn）馬弗爐、熱風循環烘箱、烘幹房、以及配套輸送機械等全套工業自動化生產線裝（zhuāng）備。暢銷全國各地區及美國、韓國（guó）、馬來西亞、澳（ào）大利亞、泰國、越南、印尼、菲律（lǜ）賓、利比亞、巴基斯坦等國家。勃達（dá）生產線（xiàn）代表作客戶有：北（běi）京（jīng）同仁堂、河南好想你棗業、湖北倪氏國際（jì）玫瑰集團、中諾藥業、榮利達食品、石藥集團、八一化工、江鎢集團、沈（shěn）宏集團、中南鑽石、許昌皓邦等（děng）整個生（shēng）產線。

排濕（shī）排熱係統：排出微波（bō）加熱（rè）箱體內的水蒸汽和電源箱內的電器配件工作時產生的熱氣，解決微波箱體內的過（guò）熱、溫度過高問題； 7、測量係統：如測量物料的溫度和幹燥室內（nèi）的濕度，這些測量數據直接通過儀表（biǎo）顯示出來； 8、：這一部分主要包括普通控（kòng）製按鈕和控製台，接（jiē）受操作人員的控製，從而控製整台設備的運行，通過控（kòng）製（zhì）台設置各種工藝參數和（hé）顯示工（gōng）作過程中的有關狀態；9、其它：如電力（lì）驅（qū）動係統部分，冷卻係統，自動糾偏（piān）係統等，其它配套部分等可按客戶要求配（pèi）置。

筆者周末去超市購物，發現某薯片品牌出（chū）了新口味，貨架上的（de）新品已經被（bèi）零食愛好者一搶而空（kōng）。薯片在零食喜愛榜的排名（míng）一直居高不下，市（shì）場上售賣的薯片類型也以油炸薯片為主。隨著人們對健康（kāng）的關注度越來越高，市場上也開（kāi）始出現了烘焙類薯片。油（yóu）炸薯片（piàn）顧（gù）名思義就是（shì）將（jiāng）土豆切片後進行（háng）高溫油炸，成品含30%~40%的（de）脂肪量。碳水化合物在（zài）高（gāo）溫油炸時還會生成丙（bǐng）烯酰胺，長期食用不利（lì）於身體健康。烘（hōng）焙薯片在製作過（guò）程中不使用油炸（zhà），降低了成品的脂肪量，也不會生成丙烯酰胺，比油炸薯片更加健康。現在的工業化生產線上，烘焙薯片的生產（chǎn）工（gōng）藝（yì）主要有兩種：熱烘幹和微波烘幹（gàn）。