選（xuǎn）擇性加熱（rè），物（wù）質吸（xī）收微波的能力（lì），主要由其介質損（sǔn）耗因數（shù）來決定。介質損耗因數大的（de）物質對微（wēi）波的吸收能力就強，相（xiàng）反，介質損耗因數小的物（wù）質吸收微波的能力也弱。由於各物質的損耗因（yīn）數存在差異，微波（bō）加熱就（jiù）表現（xiàn）出選擇性加熱的特點。物質（zhì）不同，產生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介（jiè）質損耗因數也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常（cháng）數（shù）相對較小，其（qí）對微波（bō）的吸收能力比水小得多。因此，對於食（shí）品來說，含水量的多少對微波加熱效果（guǒ）影響很大。

微（wēi）波是（shì）一種電磁（cí）波，與其他通過（guò）介質烘幹的方式相（xiàng）比，微波功率的數據設定更加穩定，數（shù）據調試也更加靈活準確。使用時，設備既不會產生廢水也不會產生廢（fèi）氣，綠（lǜ）色無汙染。與電、紅外線（xiàn）等方（fāng）式相比，微波烘（hōng）幹機基本可以節能30%以上，降低生產成本。還有（yǒu）一個特點就是在保留食材（cái）原本色澤和味道的同時還能使食材膨化，產品口感會更加酥脆（cuì），提高產品質量。以土豆為原（yuán）料的（de）薯片，市場上出現的紅（hóng）薯片、山（shān）藥片等產品也受到（dào）了很多消費者的喜愛。同樣，紅（hóng）薯片、山藥片也能通過烘幹製作成烘焙類零食。

的應用不斷擴大，微波設備的結構、功率配置是根據具（jù）體客戶生（shēng）產（chǎn）工藝而確定的，可按照產（chǎn）品的實際情況量身定做對應的設備。一台的（de）主要構造主要分以下幾部分（fèn）： 1、微波加熱（rè）係統：即微波設備的內部空間，物料在微（wēi）波腔體內被加（jiā）熱幹燥或滅菌部分； 2、微（wēi）波發生係統：俗稱（chēng）磁控管，它將電能轉（zhuǎn）化為微波能； 3、波導（激勵腔）：由磁控管發出的（de）微波經波導激勵進入微波腔體內，其作用是將微波的能量通（tōng）過波導的（de）模式（shì）射入到需（xū）要加熱幹燥（zào）殺菌的物料上；4、微波抑製係統：如（rú）微波爐門、微波抑製器和（hé）其它抑製機構，防止並控製微波（bō）泄露（lù）達到國標（biāo）要求； 5、微（wēi）波輸送係統：指軌道或傳送帶等輸送機構（gòu）；

3.微（wēi）波樹脂粉烘幹設備處理的樹脂粉產（chǎn）品（pǐn）附著力、硬度，耐衝擊力和柔韌性等性能明顯的提高。4.化工微波烘幹機綠色生產，保護環（huán）境。微波加熱幹燥過程（chéng）沒有（yǒu）廢水（shuǐ）、廢氣等產生，對傳統的幹燥工藝來說是（shì）巨大的改進，進一步普及（jí）微波樹脂粉烘幹設備、牛皮紙袋微波幹燥設備等微波設備可以改善環境破壞的問題，具有良好的社會效益。化工（gōng）微波烘幹機具有獨特的加熱、傳熱機理，與常規幹燥技術相比（bǐ），具（jù）有（yǒu）明顯的優勢：選（xuǎn）擇性加（jiā）熱（rè）、脫水效率（lǜ）高、 能耗低以及（jí）改善樹脂粉性能等。微波幹燥技術表現出來的諸多優越性，也使得其成為幹燥領域（yù）的一項高效（xiào）、節能、經濟的新技術，勢必在材料、冶金、化工、食品等工（gōng）業生產中發揮越來越重要的作（zuò）用。

優勢（shì）凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規模不（bú）斷擴（kuò）大。微波真空幹燥箱（xiāng）其微波（bō）源技術能夠確（què）保係統24小時連（lián）續工作。其中，磁控管為進口原裝水冷管，使用壽命更長，可以配備定製的高壓變壓器，性能穩定。此外，微波真空幹燥箱可以根（gēn）據產（chǎn）品脫水工藝曲線合理布置微波饋口，在實（shí）現有效脫水的同（tóng）時，盡量降低物料的溫度（dù），從而提高能量利用率。同時，可以根據空氣飽（bǎo）和度曲線和（hé）脫水工藝曲線設定物料及溫度（dù）、微波功率（lǜ）等更佳參數組合（hé），提高微（wēi）波能利（lì）用率，確保脫水（shuǐ）效率（lǜ）。