選擇性加熱，工業微波設備物質吸（xī）收微波的能力（lì），主要由其介質損耗因數來決定。介質損耗因（yīn）數大的物質對微波（bō）的吸收能力就強，相反，介質（zhì）損耗因（yīn）數小的物質吸收微波的能力也弱。由於微（wēi）波設備各物質的損（sǔn）耗因數存在差異，微波（bō）加熱就表現出（chū）選擇性（xìng）加熱的特（tè）點。物質（zhì）不同，產生的熱效（xiào）果也不同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介質（zhì）損耗因數也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化（huà）合物等的介（jiè）電常數（shù）相對（duì）較（jiào）小，其（qí）對微波的（de）吸（xī）收（shōu）能力比水小得多。因（yīn）此，對於食品來說，含水量的多（duō）少（shǎo）對（duì）微波加熱效果（guǒ）影響很大。

尺寸長寬高：約20500*1800*2200mm（可按（àn）車（chē）間尺寸定製）微波幹燥設（shè）備的 優勢更為明顯的是，可以連（lián）續24小時生產，操作簡單，易（yì）於控製，節省人工。微波幹燥設備烘幹加（jiā）熱隻要短短幾分鍾就可以去（qù）掉物料的水分，產能提高了。設備在工作的（de）過程中，還不（bú）產生（shēng）三廢，達到環（huán）保的要求。因此（cǐ）現在比較潮流（liú）的設備也就是微波設備了。

不需要熱傳導，加熱速度快，效率高（gāo）。與傳統幹燥設備相比，幹燥速度（dù）可縮短（duǎn）近百倍。並且不會（huì）對物料的營養成分（fèn）造成嚴重損失。與此同時，不管物料何種形狀，由於物料的介質（zhì）內外同時加熱，物（wù）料的內（nèi）外溫差小，加熱均勻（yún），不（bú）會像傳統加熱中出現外焦內生的情況，從而更好地保證物料幹燥質（zhì）量。對於（yú）使用中需要注意：使用前要先（xiān）抽微波（bō）再升溫加熱；將設備（bèi）後麵的進氣管用微波橡膠管與微波泵連接，接通微（wēi）波泵電源；可燃性和揮發性的化學物（wù）品切勿放入微波幹燥機（jī）箱內；幹燥結束後，先關閉電源，旋（xuán）動放氣閥，解除箱內微波狀（zhuàng）態（tài），取出物料等。

由於幹燥木材時（shí）滲透性增加（jiā），在幹（gàn）燥（zào）過程中（zhōng）加熱（rè）均勻，木材中水分由內向外同時（shí）排出，使木材的膨脹收縮係數基本一致（zhì），這樣可以（yǐ）大限度地避免木材在幹燥（zào）過程中（zhōng）出（chū）現的變形、開裂等缺陷（xiàn），且幹燥均勻。3.可保持木（mù）材原有的色澤。溫度越高、作用時間越長、含水率越高 則（zé）木材變色越快。木材微波幹燥周期與常規（guī）幹燥相比要縮短幾十至上百倍，而且每次加熱要經過（guò）由低溫到高溫（wēn）的過程，因而在高溫（wēn）下停留的時間更短，所以用（yòng）鏈板式微波（bō）幹燥木材設備（bèi）幹燥木材幾乎不改變木（mù）材的（de）原色澤。