食品閃蒸幹燥設備的（de）應用不斷擴大，微波設備的結構、功率配置是根（gēn）據具體客戶生產工藝而確定的，可按照產品的實際情況量身定做對應的設備。一台閃蒸幹燥設備廠家的主要構（gòu）造主要分（fèn）以下幾部分： 1、微波加（jiā）熱係統：即微波設備的內部空間，物料在微波腔體內被加熱幹燥（zào）或滅菌部分； 2、微波發生係統：俗稱磁控管，它將電能轉化為微（wēi）波能； 3、波（bō）導（激勵（lì）腔）：由磁控管發（fā）出的微波經波導激勵進入微波腔體內，其作用（yòng）是將微波的能量通過波導的模式射入到需要加熱幹燥殺（shā）菌的物（wù）料上；4、微波抑製（zhì）係統：如微波爐門、微波抑製器和其它抑製機構（gòu），防（fáng）止並控製（zhì）微波泄露達到國標要求； 5、微波輸送係統：指軌道或傳送帶等輸送機構；

不需要熱傳導，加熱速度快，效率高。與傳統幹燥設備相比，幹燥速度可（kě）縮短近百（bǎi）倍。並且不會對物料的營（yíng）養成分造成嚴重損失。與此同時，不（bú）管物料何種形狀，由於物（wù）料的介質內外同時加熱，物料的內外溫（wēn）差小，加熱均（jun1）勻（yún），不會像傳統加熱中出現（xiàn）外焦（jiāo）內生（shēng）的情況，從而（ér）更好地保證物料幹燥質量。對於使用中需要注意：使用（yòng）前要先抽微波再升溫加熱；將（jiāng）設（shè）備後麵的進氣管用（yòng）微波橡膠管與微波泵連接，接通微波泵電（diàn）源；可燃性和揮發性的化學物品切勿放入微波幹燥機（jī）箱（xiāng）內；幹燥結束後，先（xiān）關閉電（diàn）源，旋動放氣閥，解除箱內微波狀態，取出物料（liào）等。

由於幹燥木材時滲（shèn）透（tòu）性增加（jiā），在幹燥過程中加熱均勻，木材中水分由內向外同時排出，使木材的膨脹收縮係數基本一致，這樣可以大限度地避（bì）免木材在幹燥過程中出現的變形、開裂等缺陷，且幹燥均勻。3.可保持（chí）木（mù）材原（yuán）有（yǒu）的色澤。溫度（dù）越高、作用時間越長、含水率越高 則木材變色（sè）越快。木材微波幹燥周（zhōu）期與常規幹燥相比要縮短幾（jǐ）十至上百倍（bèi），而且每次加熱要經過（guò）由低溫到高溫的過（guò）程，因而在（zài）高溫下停留的時間更短，所（suǒ）以用鏈板式微波幹燥木材設（shè）備幹燥木材幾乎不改變木材的原色澤。

工藝流（liú）程短，絮凝沉澱速度快，占地麵積小。用微波（bō）汙水處理技術日處理2500噸水的（de）工（gōng）程，總占地麵積不到300m2，其中微波能水處理機組設備僅（jǐn）占地64 m2，約（yuē）為普通活性汙泥法（fǎ）處理工藝的1/6—1/10（傳統方法（fǎ）總占地（dì）麵積大於（yú）2000m2）。工程投資強度低，建設工期短。由於本身的獨（dú）特性，不必鋪設龐大的管網和（hé）水池（chí），土建簡單；設備結構緊湊，且為組（zǔ）塊拚裝式，施工安裝快捷方（fāng）便，大大縮（suō）短工期，日處理量為2500m³­­­的（de）單套機組的工程安裝半（bàn）個月左右即（jí）可完成。設備運行時（shí），每小時耗電僅為40度，折合0.4度/噸水，計（jì）算綜合運營（yíng）成本約為0.5～1.2元/噸水。