排濕排熱係統：排出微波加熱（rè）箱體內的水蒸汽和電（diàn）源箱（xiāng）內的電器配件工作時產生的熱氣，解決微波箱體內的過熱、溫度過高問題； 7、測量係統：如測量物料的溫度和幹燥室內的濕度（dù），這些測量數據直接通過儀（yí）表顯示出來； 8、：這（zhè）一部分主要包括普通控製按鈕（niǔ）和控製（zhì）台，接受（shòu）操（cāo）作人員的控製，從而控製整台設備的運（yùn）行，通過控製台設置各（gè）種工藝參數和顯示工作過程中的有關狀態（tài）；9、其它：如電（diàn）力驅動係（xì）統部分，冷卻係統，自（zì）動（dòng）糾偏（piān）係（xì）統等，其（qí）它配套部分（fèn）等可按客戶要求配置。

據筆者了解（jiě），是一種（zhǒng）既能完成幹燥，又可以造粒的裝置。通常來說，該（gāi）機可將物料液（yè）體（tǐ）噴成霧狀，料液經（jīng）塔體頂部的高速離心霧化器，噴霧成極細微的霧狀液珠，使其與熱空氣接觸，並在非常短的時間內可幹（gàn）燥為成品。尤其適用於幹燥有些熱敏性的料液、懸浮液和粘滯液體，比如牛奶、蛋等。同上文、微波幹（gàn）燥機一樣，噴霧（wù）幹燥機操作中也需（xū）要注意一些事（shì）項（xiàng）。其一，噴霧（wù）幹燥機閉式操作過程中，噴有機溶劑(易燃（rán）)時，氧氣濃度必須控（kòng）製在5%以下，否（fǒu）則有機溶劑有燃燒危險；其二（èr），在（zài）開、閉檢查噴霧幹燥機門，拆裝風管、旋（xuán）風（fēng）分離器、霧化裝置（zhì）時，防止手（shǒu）、手指被挾住。

筆者周末（mò）去超市購物，發（fā）現（xiàn）某薯片（piàn）品（pǐn）牌出了新口味，貨架上（shàng）的新品已經被零食愛好者一搶而空。薯片在（zài）零食（shí）喜愛榜的排名一直居高（gāo）不（bú）下，市場上售（shòu）賣的薯片類型也以油炸薯片為主。隨著人們對健康的關注度越來越高（gāo），市場上也開（kāi）始（shǐ）出現了烘焙類薯片（piàn）。油炸薯片顧名思義就（jiù）是將（jiāng）土（tǔ）豆切片後（hòu）進行高溫油炸，成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物在高溫油炸時還（hái）會生成（chéng）丙烯酰胺，長期食用不利於身體健康（kāng）。烘焙薯片在（zài）製作過程中（zhōng）不使用油炸，降低了成品（pǐn）的（de）脂肪量，也不會生成丙烯酰胺，比油炸薯片更加健康。現在的工業化生產線上，烘焙薯片的生產工藝主要有兩種：熱烘幹和微（wēi）波烘幹。

二、空箱恒定法。先食品微波設備把工作室的溫度升到並穩定在所需要的烘幹溫度上，然後再把試品迅速（sù）放入工作室。這種辦法要（yào）注意保護操作者避免燙傷。更（gèng）要注意（yì）被烘試品的揮發（fā）物因揮發速度太快而可能產生的新危險。由於微波設備技術改進，現在我廠（chǎng）生產的熱風循環烘（hōng）幹機配置的（de）自整定係統，在即將達到設定溫（wēn）度的時候（hòu），係統自動調整加熱元件，防止溫衝幅度過大。