微波樹（shù）脂粉烘幹機械加熱過程中，待幹燥（zào）樹脂粉吸收（shōu）熱能和脫水過程並不完全由幹燥介質及本身的（de）導熱性質決定，因此熱阻可忽略不計。 物質的介電損耗因數與其吸波性能（néng）成正比關（guān）係（xì），即損耗因數大的物質在微波（bō）場中能夠（gòu）更好地吸收微波能。從宏（hóng）觀上來看，加熱介電損耗因數大的物質（zhì），而損耗因數小（xiǎo）的物質受熱較慢，即（jí）微波（bō）具有選擇（zé）性加熱的特（tè）性（xìng）。由於水的（de）介電損耗因素遠（yuǎn）大於一般礦物或材料，微波能選擇性加熱水分，而不是樹脂粉整體受熱，所以在幹燥過程中微波輻射對水分的脫（tuō）除（chú）具有獨特的（de）優勢（shì）。

食品在真空條件下幹燥，使物料（liào）中的易氧化（huà）成分不至於氧化變質。同時，因低壓缺氧，能殺死（sǐ）或者抑製某些微生物的活力。食（shí）品在低溫條件下幹燥，是的物料（liào）中的熱敏性成分能夠保留下來，營養成分和風（fēng）味物質損失少，可以大限度地保留食品中的原有（yǒu）成分，使食品的色香味（wèi）都得到較好地保持。真空冷凍幹燥的原理： 又（yòu）稱冷凍升華幹燥，簡稱（chēng）凍幹。它是（shì）將濕物料（liào）降低溫度凍結，然後在（zài）真空條件下使物料中的水分有固態冰直接升華為水蒸氣而（ér）排出，從而達到脫水幹燥的目的。整個凍幹（gàn）過（guò）程包括三個分過程（chéng），分別是物料（liào）的於東、升華幹燥和解析幹燥。

微波幹燥過程的溫度場分布受介質本身的介電性質影響，介電性質又是介質本身的溫度或（huò）含水率的非線性變化函數。微波幹燥過程，因為低溫度和高含水（shuǐ）率的地方（fāng），介電常數和介電損耗高，所以食品（pǐn）烘幹幹燥設備將集中（zhōng）在相應（yīng）位置，使得溫升更快。微波加（jiā）熱原理決定微波僅加熱濕材料內的（de）極性材料而不加熱基質材料。因此（cǐ），在烘幹（gàn）幹燥設（shè）備加熱濕材料的（de）過程中，主要是水分被加熱，並且基質材料僅在濕氣排（pái）放過程中通過熱傳導具有一（yī）定的溫度升（shēng）高（gāo）。

電磁爐的話，大（dà）家都非常的清（qīng）楚，主要是靠交（jiāo）流（liú）電，然後產生（shēng）熱會直接的去加熱食物，正是因為它轉化的磁場是（shì）比較快速的，而且封閉所（suǒ）以它轉化的效率非常高，從某種程度上來說，我們的人類已經離不開電磁爐了。我們都喜（xǐ）歡用，用電磁爐來燒水，某些方麵它都是（shì）非常快速的，但是，電磁（cí）爐對於我（wǒ）們的身體也是有一些（xiē）危害的（de），在一些廠家在做電磁爐的時候，會把整個（gè）封（fēng）閉起來，這樣的話主要是為了防止一些電磁波的泄露，說實話，這個問題實在是非常嚴（yán）重，我們（men）平時玩手（shǒu）機的時候，朋友說（shuō）不要經常（cháng）玩手機有輻射，玩（wán）電腦也會說不要經常玩電腦有輻射，但實（shí）際上，電磁爐也有輻射的，但是如果要是正常品牌的廠子出品的電磁爐的（de）話，那麽品質還是有一定保證的。所以我們可以盡量的少使用電磁爐，但是也沒有必要特（tè）別的畏懼它。