反應的程度除了與反（fǎn）應類型有關外（wài），還與微波的強度、頻率、調製方式及（jí）環境條件有關（guān）。對有些不能直接與微波反映的有機化合物，可通過添（tiān）加（jiā）劑把微波能傳給這些物質而誘發化學反應（yīng）。在（zài）添（tiān）加劑的作用下（xià）溫度迅速升（shēng）高（例如（rú）很容易超（chāo）1400℃）。水中的（de）汙染物是在（zài）添加劑與（yǔ）微波的共同作（zuò）用（yòng）下，發生劇烈的催（cuī）化、物理化（huà）學反應，轉化成不可溶物質或氣體從水中分離，水中的大分子（zǐ）、難降（jiàng）解有（yǒu）機（jī）汙染物在微波及添加劑的共同作用下，被（bèi）分解為小分子，與添加（jiā）劑結合成速沉絮體物去除，金屬離（lí）子可直接與添加劑合成速沉（chén）絮體物沉澱，氨氮轉化為氨氣逸出，水中磷轉化為不可溶解磷酸鹽沉澱去除。對水中的汙染物通過物理及化學作（zuò）用進行降（jiàng）解、轉化（huà），從而達到汙水淨化。

在食品生產（chǎn）中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備（bèi）在微波設備價格過程中發揮著重要的作用。隨著食（shí）品幹燥行（háng）業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥設備，有微波（bō）設備、微波幹燥機、噴霧幹燥（zào）機（jī）、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看（kàn）這些幹燥設（shè）備原理及使用需要注（zhù）意什（shí）麽問題吧！ 在食品生產中，常常（cháng）會涉及幹燥工序，而幹燥（zào）設備在食品幹燥過程中（zhōng）發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業（yè）的快速發展，市麵上出現了多種幹燥設備，有真空幹燥（zào）機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些幹燥設備原理及使用需要注意什麽（me）問題吧！

遠紅外幹燥是利用遠紅外線輻射元件（遠紅外線碳纖維發熱管）發生的遠紅外線為被加熱物體所吸收，直接（jiē）轉（zhuǎn）變（biàn）為熱能（néng）而（ér）使得水分得以幹燥。紅外線是波（bō）長在0.72-1000μm範圍（wéi）的（de）電磁波，一般把5.6-1000μm取悅的紅（hóng）外線稱為遠紅外線，而把5.6μm一下的成為近紅外線。遠紅外線在食品幹燥領域中發展很快。因為在幹燥過程中食品物料（liào）表麵（miàn）及內部分子可同時吸收遠紅外線（xiàn），也因此（cǐ）幹燥速度快，生產效（xiào）率高，改造時間一般為金紅霞幹燥時間的一般，為熱（rè）風幹燥的十分之一。可以節約能源，好點點僅為近紅外（wài）線幹燥的一般，而且設備規模小，建設費（fèi）用低，幹燥後產品質量好。紅（hóng）外線烤箱和隧道（dào）爐是食品工業生產中常見的（de）的設備。

排濕排熱係統：排出微波加熱箱體內的水蒸汽和電源箱（xiāng）內（nèi）的電器配件工作（zuò）時產（chǎn）生的熱氣，解決微波箱體內的過熱、溫度（dù）過（guò）高問題； 7、測量係統：如（rú）測量物料的溫度和幹燥室內的濕（shī）度，這些測（cè）量數據直接通過儀表顯示出來； 8、：這一部分（fèn）主要（yào）包括普通控製（zhì）按鈕和控製台，接（jiē）受操作人員的控（kòng）製，從而控製整台設備的運行，通過控製台設置各種工（gōng）藝參數和顯示工作（zuò）過程（chéng）中的有關狀態；9、其它：如（rú）電力驅動係統部分，冷卻係統，自動糾偏係（xì）統等，其它配套部（bù）分等可按客戶要求配置（zhì）。

尺寸長寬高：約（yuē）20500*1800*2200mm（可按車間尺寸定製）微波幹燥設備的 優勢（shì）更為明顯的（de）是，可以連續（xù）24小時生產，操作簡單，易於控製，節省人工。微波幹燥（zào）設備烘幹加（jiā）熱隻要短短幾（jǐ）分鍾（zhōng）就可以去掉物（wù）料的水分，產能提高了。設（shè）備在（zài）工作的過程中，還不產生三廢，達到環保的要求。因此現在比較潮流的設備也就是微波設備了。