在食品生產中，常常會涉及幹燥（zào）工（gōng）序（xù），而在食品幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快（kuài）速發展，市麵上（shàng）出現（xiàn）了（le）多種幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機（jī）、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等（děng）。那麽，一起來看看這些原理及使用需要注意什麽問題吧！ 在（zài）食（shí）品生產中，常常會涉及（jí）幹燥工序，而幹燥設備在食品幹燥過程（chéng）中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥（zào）行業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥設備，有真空幹燥（zào）機、微（wēi）波幹燥機、噴霧幹燥機（jī）、閃蒸幹燥機等等。那（nà）麽，一起來看看這些幹燥設備原理及使用需（xū）要注意什麽問題（tí）吧（ba）！

熱風（fēng）循環烘箱（xiāng）溫度過衝太大（dà）是（shì）指首（shǒu）次開機時，工作溫度超過設定溫度（dù）3℃以上後，再慢慢降低並（bìng）穩定在目標（biāo）溫度上的現象（xiàng）。一些醫藥、生物、化工、食品、電（diàn）子等行（háng）業對這種現象是比較敏感的。 徹底消除溫度（dù）過衝是不可（kě）能的，使溫度過衝（chōng）達到可以接（jiē）受的程度是有辦法的。對於以前購（gòu）買產品的用戶來講，這裏有以下幾種辦法可供用戶（hù）選擇：一、二段升溫法。先把設定在離需要溫度差5~10℃處（具體差（chà）多少合適，用戶可以根據當時的（de）環境溫度和（hé）產品的多少確定），穩定後再把儀表溫度重新設定在所（suǒ）需要的目標溫（wēn）度上。

微波（bō）幹燥過程的溫（wēn）度場分布受介質本身（shēn）的介電性質影響（xiǎng），介（jiè）電性質又是介質本身的溫度或含水率的非線性變化函數。微波幹燥過程，因為低溫度（dù）和（hé）高含（hán）水率的地方，介電常數（shù）和介電損耗高，所以工業（yè）微波幹燥機將集（jí）中在相應位（wèi）置，使得溫升更快（kuài）。微波加熱原（yuán）理決定微（wēi）波僅加熱濕材料內的極性材料而不加熱基質材料。因此，在（zài）微波幹燥機加熱濕材料的過程中，主要是水分被加熱，並且基質材料僅在濕氣排放過程中通過熱傳導具有一定的溫度升高。

排濕排熱係統：排出微波加熱箱體內的水蒸汽和電源箱內的電器配件工作時產生的熱氣，解決（jué）微波箱體內的過熱（rè）、溫度過高問題； 7、測量係統：如測量物料的溫度（dù）和幹燥室內的濕度，這些測量數據（jù）直接通過儀表顯示出來； 8、：這一（yī）部分主要包括普通控製（zhì）按鈕和控製台，接（jiē）受操（cāo）作人員的控製（zhì），從而控製整台設備的運行，通過控製台設置各種工藝參數和顯示工作過程中的（de）有關（guān）狀態；9、其它：如電力驅動係統部分，冷卻係統，自動糾（jiū）偏係統（tǒng）等，其（qí）它配（pèi）套部分等可按客戶要求（qiú）配置。

今天（tiān）小編要講的微（wēi）波（bō）幹燥設備（bèi），微波烘幹機，主要是在工業方（fāng）麵的應用。對於原料生產廠家生（shēng）產過程中的（de），幹燥，烘幹等工藝的處理。例如：化工原料的幹燥；粉（fěn）體材料的幹燥；耐火材料的幹燥；建材的（de）幹燥等等。還有食品企業的原料的處理。例如（rú）：雜糧的熟化，烘焙；茶（chá）葉的殺青烘幹（gàn）；醬（jiàng）菜的殺菌；豆製品的烘幹、殺菌（jun1）；肉製品的脫脂；海產品的（de）烘烤。寵物用品企業的應（yīng）用，例如：貓砂的烘幹；狗糧的膨化、殺菌；魚飼料的烘幹、殺菌；再就是中藥材企業的藥材的幹燥、殺菌，例如（rú）中藥飲片的烘幹、殺菌；中藥（yào）材的烘幹、殺菌；醫藥原液的殺菌；口服液的殺菌；還有就是製造企業的一些應用，例如：繩子的幹燥；木材的烘幹；紙（zhǐ）製品（pǐn）的烘幹；橡膠的加熱；陶瓷（cí）的定型；以上便是微波幹燥設備的部分應用了。

1.安裝新的零部件就可以使（shǐ）微波生產（chǎn）線運行,節省大筆新設備投入.專業的配件生產廠家擁有（yǒu）豐富的製造經驗和精（jīng）湛的技術（shù）,龐大（dà）的研發投入降（jiàng）低了微波設備配件的成本.質優價廉的（de）產（chǎn）品（pǐn）受到歡（huān）迎是理所當然（rán）的.2.節約資源,提高資源利用（yòng）率.即使您不在意更新機器的成（chéng）本,報廢一件可以（yǐ）修好的設備仍然不被提倡.這不利於資源的利用（yòng）率提高,是浪（làng）費行為.3.避免新機（jī）磨合.微波（bō）設備操作簡單,易於控（kòng）製.但更換新機器還是需要一段時間來適應和磨合.相信這一點操（cāo）作人（rén）員深（shēn）有體會.