優勢凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規模不斷（duàn）擴大。微波真空幹燥箱（xiāng）其微波源技術能夠確保係統24小時連續工作。其（qí）中，磁控（kòng）管為進（jìn）口（kǒu）原（yuán）裝水冷管，使（shǐ）用壽命更長，可以配備定製的高壓變壓（yā）器，性能穩定。此（cǐ）外，微（wēi）波真（zhēn）空幹（gàn）燥箱可以根據產品脫（tuō）水工藝曲線（xiàn）合（hé）理布置微波饋口（kǒu），在實現有效脫水的同時，盡量降低物料的（de）溫度，從而提高能量利用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工（gōng）藝曲線設定物料及（jí）溫度、微波功率（lǜ）等更佳參數組合，提高微波（bō）能利用率，確保脫水效率。

筆者（zhě）了解（jiě）到，是在真空條件下，對物料加熱的低溫設備，主要用於附加值高，且具有熱敏（mǐn）性、易（yì）分解和易氧化的農（nóng）副產品、果蔬、食品、保健品、藥材等的脫水烘幹。一般來說，真空幹燥機是由製冷係（xì）統、真空係統、加熱係統等控製係統所構成，而（ér）主（zhǔ）要部（bù）件為幹燥箱、冷凍機組、真空泵、凝結器、加熱/冷卻裝置等。 不過，值得一提的是，在使用中需要注意一些問題。例如真空幹燥機使用環境要求（qiú），需要考慮溫度、相對濕度、電壓以及周圍（wéi）有無強烈震動、強電磁（cí）場和腐蝕氣體影響等；而在真空箱（xiāng）與真空泵之間（jiān）建議加入過濾器，防止潮濕氣（qì）體進入真空泵，造（zào）成真空泵故障等等，以保證真空幹燥（zào）正（zhèng）常運行。

據筆（bǐ）者了解，真空微波幹燥機是一（yī）種既能完成幹燥，又可以造粒的裝置。通常來說，該機可將物料液體（tǐ）噴成霧狀，料液經塔體頂部的高速離心（xīn）霧化器，噴霧（wù）成極細微的霧（wù）狀液珠（zhū），使其與熱空氣（qì）接（jiē）觸，並（bìng）在非常短的時間內可幹燥為成品。尤其（qí）適用於幹燥有些熱敏性的料液、懸（xuán）浮（fú）液和粘滯（zhì）液體，比如牛奶、蛋等（děng）。同上文工業真空微波幹燥機、微波幹燥（zào）機一（yī）樣，噴霧幹燥機操作中也需要注意一些（xiē）事項。其一，噴霧幹燥機閉式操作過程中，噴有（yǒu）機溶劑(易燃)時，氧氣濃度必須控製在（zài）5%以下，否則有機溶劑有燃燒危險；其（qí）二，在開、閉檢查噴霧（wù）幹燥機門，拆裝（zhuāng）風管、旋風（fēng）分（fèn）離器、霧化裝置（zhì）時，防止手、手指被挾住。

幹燥木材的時候（hòu），由於熱量不是從木材（cái）外部傳入，而是（shì）在木材內部水分子和木材摩擦直接產生熱能，又稱體積加熱。 這種體積加熱使被幹燥的木材沿整個厚度幾乎同時熱透，而且熱透所需時間與木材（cái）厚度無關。木材內部的水分迅速（sù）汽化，形成向（xiàng）外（wài）擴散的壓力，同時由於木材表（biǎo）麵有熱損失以及水（shuǐ）分的蒸發，故（gù）實際上（shàng）木材內部溫（wēn）度高（gāo）於表麵溫度，因此和含水率梯度方向一致，大大地加快了（le）水分的（de）移動速度。

在食（shí）品生產中，常常會涉及幹燥工序，而在食品幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著（zhe）食品幹（gàn）燥（zào）行業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥設備，有真空幹燥機、微（wēi）波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些原理及使用需要注意什麽問題吧！ 在食（shí）品（pǐn）生產中，常（cháng）常會涉及幹燥工序，而幹燥設（shè）備在（zài）食品幹燥（zào）過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快速發展，市麵上（shàng）出現了多種幹燥設備（bèi），有真空幹燥機、微波幹燥機、噴霧（wù）幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看（kàn）看這些幹（gàn）燥設備原理及使用需要注意什麽問（wèn）題吧！

二、空箱恒定法。先把工作室的溫度升到並穩定在所需要的烘幹溫度上，然後再把試品迅速放入工作室。這種辦法要注意（yì）保（bǎo）護操作者避免燙（tàng）傷。更要注意被烘（hōng）試（shì）品的揮發物（wù）因揮發速度太快（kuài）而可（kě）能產生（shēng）的新危險。由於技術改進，現在我廠生產的熱風循環烘幹機配置的自整定係統（tǒng），在即將達到設定溫（wēn）度的時候，係統自動調整加熱元件，防止溫衝幅（fú）度（dù）過大。