微波幹燥就是利用微波加熱的（de）方法使得物料中水分得（dé）以幹燥。微（wēi）波是指頻率為300MHz到3000KHz，波（bō）長為1-1000mm的高頻（pín）交流電磁波。常（cháng）用加（jiā）熱頻率為（wéi）915MHz和2450MHz。微波幹燥具有以下優點（diǎn）：幹燥速度快，加熱時（shí）間（jiān）短：熱量直接產生在物料的內部，而不（bú）是從物料（liào）外部想內部傳遞，因大型微波烘幹設備廠家而加熱均勻，不會引起外焦內（nèi）濕的現象；水分（fèn）吸熱比幹物質多，因而水分易於（yú）蒸（zhēng）發，物料本身（shēn）吸熱少，能保持原有的色、香、味，且食品（pǐn）的營養成分不會被破（pò）壞（huài）。化工大型（xíng）微波烘幹設備是日常生（shēng）活中我（wǒ）們見（jiàn）得最多的一種（zhǒng）微波（bō）加熱方式（shì）。但是由於近年很多渠道報道微波對人體（tǐ）有輻射傷害，在食品加熱領域的地位略微下降。

接下來我們就來說一下微波爐（lú），微波爐主要是它會發射一種微波加快食物內部分子的熱運動，讓整個的食物快速的熱起來，這也是很多的上（shàng）班（bān）族喜歡微波爐（lú）的原因，所在畢竟一餐飯也不（bú）過才一兩分鍾，實在是非常的（de）方便。但是經過加工（gōng）過的食品是有著一定的致癌（ái）性的，如果是青菜的話（huà），那（nà）麽會（huì）損傷很多（duō）的維生（shēng）素，這一點實（shí）在是不可避免的，而且這並不是空穴來風，而是有著明（míng）確的科學研究證明的（de）。所以（yǐ）在我們的日常生活當中如果能夠避免使用微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而（ér）且加工（gōng）過的牛奶，也會產生一定的變質，出現的一些安全性（xìng）事故，也是比較大（dà）的，所以我們的健康考慮，還是要盡量的少使用。

微波設（shè）備配件的前景:近年來,微波技術在世界範圍內都迅速發展,工業領域對微博技術的需求也不斷上升,隨之而來的是微波設備配件的廣泛普及.眾所周（zhōu）知,它（tā）們多種多樣,擁有龐大的家族群體,必然能（néng）夠滿足（zú）不同微波設備的需要（yào）.例如和可能（néng）需要同一個配件,而同樣是微波硫化機（jī）,可能會因為工（gōng）作量的不同而需要不同的配件.我們（men）必須相信,隨著技術的不斷精進,微波配（pèi）件品質會更好,安裝也會更加便（biàn）捷.

真（zhēn）空中，電磁波的傳播速度極快，穿透蛋托的時間極為短暫。能（néng）夠對蛋托（tuō）的內外部同時（shí）進行加熱幹燥。在（zài）實際（jì）微波幹燥應用下，當蛋托的表麵水分蒸發（fā）時，蛋托將具有從內向外的溫度梯度，使得水分遷（qiān）移的方向和傳熱方向一致，可以大大提高幹燥（zào）速率。而傳統的加熱方式是從蛋托外（wài）部開始加熱，再利用熱傳導方式將熱量傳遞到蛋托（tuō）內部，蛋托（tuō）中（zhōng）溫度梯度由外而內，溫升速度慢。

微波（bō）真空幹燥，是指將被幹燥物料（liào）處於真空條件下，采用微波對產品幹燥的技術。可用於在高溫下易分解、聚合和變質（zhì）的熱敏性（xìng）物料（liào）的（de）低溫幹（gàn）燥，廣泛（fàn）地適用於製藥（yào）、化（huà）工、食品電子等行業，具有幹燥物（wù）品速度（dù）快，不會對被幹燥物品的內（nèi）在（zài）質量（liàng）造成破壞（huài）等特點。與（yǔ）相比，微（wēi）波真空幹燥大大降低了需（xū）要去除的液體（tǐ）的沸點（diǎn），可輕鬆應用（yòng）於熱敏性物質。

二（èr）、空箱（xiāng）恒定（dìng）法。先把（bǎ）工作室的溫度升到（dào）並穩定在所需要（yào）的烘幹溫度上，然後再把試品迅（xùn）速放入工作室。這種辦法（fǎ）要注意保護操作者避免燙傷。更要注意被烘試品的揮發物因揮發速度太快而可能產生的新（xīn）危險。由於技（jì）術改進，現在我廠生產的熱風循環（huán）烘幹（gàn）機配置的自整定係統，在即將達到（dào）設定溫度的時（shí）候，係（xì）統自動調整加（jiā）熱元件，防止（zhǐ）溫衝幅度過大。