在食品生產中，常常會涉及幹燥（zào）工序，而化工微波幹燥設備在食品幹（gàn）燥過程中發（fā）揮著重要的作用。隨著（zhe）食品幹（gàn）燥行業的（de）快速發展，市麵上出現了多種（zhǒng）幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機（jī）、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些微波幹燥設備原理及使用需要注意什（shí）麽問題吧！ 在食品生產中，常常會涉及幹（gàn）燥工序（xù），而幹燥（zào）設備在食品幹燥過（guò）程中發揮（huī）著重要的作（zuò）用。隨著食品幹燥行業的快速發展，市麵上出現了（le）多種幹燥（zào）設備，有真空幹燥機、微波幹燥機（jī）、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些幹燥設（shè）備原理（lǐ）及使用需要（yào）注意什（shí）麽問題吧（ba）！

微波樹脂粉烘幹設備的微波幹燥技術具有區別於常規幹燥的獨特加熱機製，主要表現在遷移勢的差異以及遷移勢梯度方向的不同。傳統熱幹燥（zào）方式中，將熱量（liàng）由表（biǎo）及裏地傳遞至樹脂粉中使水分蒸發，能量（liàng）傳遞的原始推動力則是溫度梯度（dù）。水分以蒸汽的形式從樹（shù）脂粉內（nèi）層轉移至表層，再（zài）由表層（céng）轉移至熱風，這個（gè）過程需要克服氣膜阻力。常（cháng）規幹燥過（guò）程中蒸汽擴散（sàn）方（fāng）向（xiàng）與溫度梯度相反，導致擴散受（shòu）阻，傳熱效率降低。

微波烘幹也是時下大熱的製作烘（hōng）焙薯片的（de）工藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭都有使用微（wēi）波爐，兩者工作原理相似。采用微波對物料進行烘幹，同樣也是全（quán）自動化控製。與家用（yòng）微波爐相同，的特點之一就是即開即用。它無需加熱介質，放入物料後，微波直接對物料起作（zuò）用，時間短、效率高。 　

優勢凸顯，故在市（shì）場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微波真空幹燥箱其微波源技術能夠確保係統24小時連續工作。其中，磁控管為進口原裝水冷管，使用壽命更長，可以（yǐ）配備定（dìng）製的高壓變（biàn）壓器，性能穩定（dìng）。此外，微波真空幹燥箱可以根據產品（pǐn）脫水（shuǐ）工藝曲（qǔ）線合理布置微波饋口，在實現有效脫水的同時，盡量降低（dī）物料的溫度，從而提高能量利用率。同時，可以（yǐ）根據（jù）空（kōng）氣飽（bǎo）和（hé）度曲線和脫水工藝曲線設定物料及溫度、微波功率等更佳（jiā）參數組合，提高微波（bō）能利（lì）用率，確保脫水效率。