選擇性加熱，物質吸收（shōu）微波的能（néng）力，主要由其介質損耗因數來決定。介質損耗因數大的物質對微波的吸收能力就強，相反，介質（zhì）損耗因（yīn）數（shù）小的物質吸收微波的能力也弱。由於各物質的損耗因數存在差（chà）異，微波加（jiā）熱（rè）就表現出選擇性加熱的特點。物質不同，產生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其（qí）介質損耗因數也很大，對微波具有強吸收（shōu）能力。而蛋白質、碳水化合物等的（de）介電常數相對較小，其對（duì）微波的吸收能力比水小得多。因此，對於食品（pǐn）來說，含水量（liàng）的多少對微波加熱效果影響很大。

接下來我們就來說一下微波爐，微波爐主要是它會發射一種微波加快食物內部分子的熱運動，讓整（zhěng）個的食物快速的熱起來，這也（yě）是很多的（de）上班（bān）族喜歡微波爐的原因，所在畢竟一餐飯也不過才一兩分鍾，實在是非常的方便。但是經過化工微波真空烘幹機哪家好加工過的食品是有著一定的（de）致癌性的，如果是青（qīng）菜的話，那麽會損傷很多（duō）的維生素，這一點實在是不可避免的，而且這並不是空穴來風，而是有著明確的科學研究證明的。所以在我們的日常生活當（dāng）中如果能夠避免使用微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而且化工微波真空（kōng）烘幹機加工過（guò）的牛奶，也會產生一定的變質，出現（xiàn）的一些安全性事故，也是比較大（dà）的（de），所以我們的健康考慮，還是要盡量的少使用。

微波真（zhēn）空（kōng）幹燥，是指將被幹燥物料處於真空條件下，采（cǎi）用微波對產品幹燥的技術。可用於在高溫下易（yì）分（fèn）解、聚合和變質的熱敏性物料（liào）的（de）低溫（wēn）幹燥，廣泛地適用於製藥、化工（gōng）、食品電子等行業，具有幹燥物品速度快，不會對被幹燥物品的內在質（zhì）量造成破壞等特點。與相比，微波真空幹燥大大降低了需要去除的液體的沸點，可輕鬆應用於熱敏性物質。

熱風循環烘箱溫度過衝太大是指首次開機時，工作溫度超過設（shè）定（dìng）溫度3℃以上後，再慢慢降低並穩定在目（mù）標溫度上的現象。一些醫藥、生（shēng）物、化工、食品、電子等行業對這種現象是（shì）比較敏感的。 徹（chè）底消除溫度過衝是不可能的，使溫度過衝達到可以接受的（de）程度是有辦法的（de）。對於以前購買產（chǎn）品的用戶來講，這裏有以下幾種辦法可供（gòng）用戶選擇：一、二段升溫法。先把設（shè）定在離需要（yào）溫度差5~10℃處（具體差多少合適，用戶可以根（gēn）據當時的環（huán）境溫度和產品的多少確定），穩定後再把儀表溫度重新設定在所需（xū）要的目標溫度上。

由於幹燥（zào）木（mù）材時滲透性增加，在幹（gàn）燥過程中（zhōng）加熱均勻，木材中水分（fèn）由內向外同時排出，使木材的膨脹收縮係數基本一致，這樣可以大限度地避免（miǎn）木材在幹燥過程中出現的變形、開裂等缺陷，且幹燥均勻。3.可保持木材原（yuán）有的色澤。溫度越（yuè）高（gāo）、作（zuò）用時間越長（zhǎng）、含水率越高 則（zé）木材變色越快。木材微波幹燥周期（qī）與常規幹燥相比要縮短幾十至上百倍，而且每次加熱要經過（guò）由低溫到高溫的過（guò）程，因而（ér）在高溫下停留的時間更短，所以用鏈板式微波幹燥木材設備幹燥木材幾乎不（bú）改變木材（cái）的原色澤。

工藝流程短，絮凝沉澱速（sù）度快（kuài），占地麵積小。用微波汙水處理技術日處理2500噸水（shuǐ）的工程，總占地麵積（jī）不到300m2，其中（zhōng）微波能水處理機組設備僅占地64 m2，約為普通活性汙泥法處理工藝的1/6—1/10（傳統方法總（zǒng）占地（dì）麵積（jī）大於2000m2）。工程投資強度低，建設工期短。由於本身的獨（dú）特性，不必鋪設龐大的管網和水池，土（tǔ）建簡單；設備結構緊（jǐn）湊，且為組塊拚裝式，施工安裝快（kuài）捷方（fāng）便，大大縮短（duǎn）工期，日處理量為（wéi）2500m³­­­的單套機組的工程安裝（zhuāng）半（bàn）個月左右即可完成（chéng）。設備運行時，每小（xiǎo）時耗電僅為40度，折合0.4度/噸水，計算綜合運營成本（běn）約為0.5～1.2元/噸水。