不需要熱傳導，加熱速度快，效率高（gāo）。與傳統幹燥設備相比，幹燥速度可縮短近百倍。並且不會對物料的營養成分造成嚴重損失。與此同時，不管物料何種形狀，由於物料的介質內外同時加熱，物料的內外溫差小（xiǎo），加熱（rè）均勻（yún），不會像傳統加熱中出現外焦內生（shēng）的情況，從而更好地保證物料（liào）幹燥質量。對於（yú）使用中需（xū）要注意：使用前要先抽微波再升溫加熱；將設備後麵的進氣（qì）管用微波橡膠管與微波泵連（lián）接，接通微波泵電源；可燃性和揮（huī）發性的化（huà）學物品切勿放入微波幹燥機箱內；幹燥結束後（hòu），先關閉電源，旋動放氣閥（fá），解除箱內微（wēi）波（bō）狀態，取出物料等。

在使用生產線（xiàn）幹燥時，蛋托中的水分比（bǐ）其中的幹（gàn）物質（zhì）對微波吸收大的多，溫（wēn）度也就高得多，這種產品內部微波對（duì）水的選擇加熱的結果，使得水分迅速蒸（zhēng）發（fā），使產品不至於過熱。特別應（yīng）該指出的（de）是，其中的幹物質主要是通過傳導傳熱，溫度會相對地低，這樣在蛋托內部就產生溫度均衡（héng）的（de）作用。工作原理圖高效利用微波能（néng）的（de）微波蛋托烘幹機、微波橡膠烘幹（gàn）工藝等給加工工業帶來了極大的便利，微波技術必將推動多個行業的進（jìn）步與發展。

工藝（yì）流程短，絮凝沉澱速度（dù）快，占地麵積小。用微波汙水處（chù）理技（jì）術日處理2500噸水的工程，總占地麵積不到300m2，其中微波能水處理機組設備僅占地64 m2，約為普通活性汙（wū）泥法處理（lǐ）工藝的1/6—1/10（傳統方法總占地麵積大於2000m2）。工程投資強度低，建設工期短。由於本身（shēn）的獨特性，不必鋪（pù）設龐大的管網和（hé）水池（chí），土建簡單；設備結構緊湊，且為（wéi）組塊拚裝式，施工安裝快（kuài）捷方便，大大縮短工期，日處理量為2500m³­­­的單（dān）套機組的工程安裝半個（gè）月左右即可完成（chéng）。設備運行時，每小時耗電（diàn）僅為40度，折（shé）合0.4度/噸水，計算綜合運營成本約為0.5～1.2元/噸（dūn）水（shuǐ）。

在（zài）微波入射的情況下，介質的溫（wēn）度將升高，並（bìng）且隨著微波輸入的停止，溫度將（jiāng）直（zhí）接降低。傳統加熱係統存在嚴重的溫度變（biàn）化滯後問題，溫度控製不（bú）夠靈活且造成大（dà）量熱量消耗。化工微波幹（gàn）燥設備加熱原理：當介電質置（zhì）於交變（biàn）電磁場中時，帶有不對稱電荷（hé）的分（fèn）子受到交變電磁場的激勵，產（chǎn）生轉（zhuǎn）動，由於物質內部（bù）原（yuán）有的分子無規律熱運（yùn）動和相鄰分子之（zhī）間作用，分（fèn）子的轉動受到幹（gàn）擾和限製，產（chǎn）生“摩擦效應（yīng）”，結果一部（bù）分微波幹燥設備（bèi）能（néng）量轉化（huà）為分（fèn）子熱運動功能，即以熱的（de）形式表現出來，從而蛋托被（bèi）加熱。也就是電場能轉化為勢能，爾後轉化為熱（rè）能。