據筆者了解，微波烘幹設備是一種既能完成幹燥，又可以造粒的裝置。通常（cháng）來（lái）說，該機可將物料液（yè）體噴成霧狀，料（liào）液經塔體頂（dǐng）部的高速離心霧化（huà）器，噴霧成極細微的霧狀液珠，使其與熱空氣接觸，並在非常短的時間內可幹燥為成品（pǐn）。尤其適用於幹燥有些熱敏性的料液、懸浮液和粘（zhān）滯液體，比如牛（niú）奶（nǎi）、蛋等。同上文工業微波烘幹（gàn）設備（bèi）、微（wēi）波幹燥機一樣（yàng），噴霧幹燥機操作中也需要注意一些事項（xiàng）。其一，噴霧幹燥機閉式操（cāo）作過（guò）程中，噴有（yǒu）機溶劑(易燃)時，氧氣濃度（dù）必須控製在5%以下，否則有機溶劑有（yǒu）燃燒危險（xiǎn）；其二，在開、閉檢查噴霧幹（gàn）燥機門，拆（chāi）裝風管、旋風分離（lí）器、霧化裝置時，防止手、手指被（bèi）挾住。

在脫水前先經過凍結處理，從（cóng）而凝固（gù）形（xíng）成穩定的骨（gǔ）架結構，在經過真空處理，水分升華實（shí）現幹燥的目的後，骨架結構仍可保持穩定，使得幹（gàn）製品保持原有形態（tài）。在幹燥過程中，食品物料會形成多（duō）孔結構，獲得良好的（de）速溶性和複水性。食品物料中的水分在凍結處（chù）理（lǐ）後以冰晶形態存在，原來榮譽水的溶解物質會均勻分布在物料中（zhōng）。處理時這些溶解物質會析出，避免了物料內部水分（fèn）向表麵遷移所（suǒ）攜帶的溶解物質析出而造成表麵硬化（huà）的現象。凍幹的後一階段仍在真空條件下進行，因而脫水比較（jiào）徹底，經過凍幹的製品水分活度較低，在配以真空或者充氮等特殊包裝，可以在常溫下長期保存，這樣食品在運輸過程中就不（bú）需要再建立耗子（zǐ）巨大（dà）的冷鏈，且幹燥後（hòu）製品種類請，運輸、攜帶更方便。

1.安（ān）裝（zhuāng）新的零部件就可以使微波生產線運（yùn）行,節（jiē）省大筆新設備投入.專業的配件生產廠家擁有豐富的製（zhì）造經驗和精湛的技術,龐大的研發投入降低了微波設備配件的成本.質優價廉的產（chǎn）品受到（dào）歡迎是理所當然的.2.節（jiē）約（yuē）資源,提高（gāo）資源利用率.即使您不在意更新機器的成本,報（bào）廢一件（jiàn）可以修好的設備仍然不被提倡.這不利於資源的（de）利用率提高,是浪費行為.3.避免新機磨合.微波設備操作簡單,易於控製.但更（gèng）換新機器還是需（xū）要一段時（shí）間來適應和（hé）磨合.相信這一點操作人（rén）員深有體會. 　

今天小編要講的微波幹燥設備，微波烘（hōng）幹機，主要是在工業方（fāng）麵的應用。對於原料生產廠家生產過程中的，幹燥，烘幹等工藝（yì）的處理。例如：化工原料的幹燥；粉體材料的幹燥；耐火材料的幹燥；建材的幹燥等等。還有（yǒu）食品企（qǐ）業的原料的處理。例如（rú）：雜糧（liáng）的熟化（huà），烘焙；茶葉的殺青烘幹；醬菜的（de）殺菌；豆製品的烘幹、殺菌；肉製品的脫脂；海產品的烘烤。寵物用品企業的應用，例（lì）如：貓砂的（de）烘幹；狗糧的膨化、殺菌（jun1）；魚（yú）飼料的烘幹、殺菌；再就是中藥材企業的藥材的幹燥、殺菌，例如（rú）中藥飲片的烘幹、殺菌；中藥材的烘幹（gàn）、殺菌；醫藥原液的殺菌；口服液（yè）的殺菌；還有就是製造企業的一些（xiē）應用，例如（rú）：繩子的幹燥；木材的（de）烘幹；紙製品的烘幹；橡（xiàng）膠的加熱（rè）；陶瓷的定型；以上便是微波幹（gàn）燥設（shè）備的部分應用（yòng）了。

優勢凸顯，故（gù）在市場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微波真空幹燥箱其微波源技術能夠確保係統24小時連續工作。其中，磁控管為進（jìn）口原裝水冷管，使用壽命更長（zhǎng），可以配備定製的高壓變壓（yā）器，性能穩定。此外，微波（bō）真（zhēn）空幹（gàn）燥箱（xiāng）可以根據產品脫水工藝曲線合理布置（zhì）微波饋口，在實現有效脫水的同時，盡量降低物料的溫（wēn）度，從而提高能量利用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫（tuō）水工藝曲線設定（dìng）物料及溫度、微波功率等更佳參數組合，提高微波能利用率，確保（bǎo）脫水效率。

微波幹燥就是利用微波加熱的方法使得物料中（zhōng）水分得以（yǐ）幹燥。微波（bō）是（shì）指頻率為300MHz到3000KHz，波長為1-1000mm的（de）高頻（pín）交流電磁波。常用（yòng）加熱頻率為915MHz和2450MHz。微波幹燥具有以下優（yōu）點：幹燥速度快，加熱時間短：熱量直接產生在物（wù）料的內部，而不（bú）是從物料（liào）外部想內部傳遞，因（yīn）而加熱均勻，不會引起外焦內濕的現象（xiàng）；水分吸熱比幹物質多，因而水分易於（yú）蒸發，物（wù）料本身吸熱少，能保持原有的色、香、味，且食品的營養成分不會被破壞。是日常生活中我們見得最多（duō）的一種微波加熱方式。但是由於近年很多渠道報道（dào）微波對人體（tǐ）有輻射傷害，在食品加熱領域的地位略微下降。