由於幹燥木材時滲透性增（zēng）加，在幹燥過程中加熱均勻，木材（cái）中水分由（yóu）內向外同時排出，使木材的膨脹（zhàng）收縮係數基本一致，這樣可（kě）以大限（xiàn）度地避免木材在（zài）幹燥過程中出現的變形、開裂等缺陷，且幹燥均勻（yún）。3.可保持木材原有的色澤。溫度越高、作用時間越長、含水率越高 則木材變色越（yuè）快。木材微波幹（gàn）燥（zào）周期與常規幹燥（zào）相比要縮短幾十至（zhì）上百倍，而且每次加熱要經過由低溫到高溫的過程，因（yīn）而在高溫下（xià）停留（liú）的時間（jiān）更短，所以用（yòng）鏈板（bǎn）式（shì）微波幹燥木材設備幹燥木材幾乎不（bú）改（gǎi）變木材的原色澤。

微波幹燥就是利（lì）用微波（bō）加熱（rè）的方（fāng）法使得物料中水分得以幹燥（zào）。微波是指頻率為300MHz到3000KHz，波長為1-1000mm的高頻交流電磁波。常用加（jiā）熱頻率為915MHz和2450MHz。微波幹燥具有以下（xià）優點（diǎn）：幹燥速度快，加熱時間短：熱量直接產生在物料的（de）內部，而不是從物料（liào）外部想內部傳遞，因而加熱均勻，不會引起外焦內濕的現象；水分吸熱比幹物質多，因而（ér）水分易（yì）於（yú）蒸發，物料本身吸熱少（shǎo），能保持原有的（de）色、香、味，且食品的營養成分不會被破（pò）壞。是日常生活中我們見得最多的一（yī）種微波加熱方式。但是由於近年（nián）很多渠（qú）道報道微波對人體有輻射傷害，在食品（pǐn）加熱領域（yù）的地位略微下降。

筆（bǐ）者了解到，是在真空條件下，對物料加熱（rè）的低溫設備，主要用於附加值高，且具有熱敏性（xìng）、易分解和易氧化的農副產品、果蔬、食品、保健品、藥材等的脫水烘幹。一般（bān）來說，真空幹燥機是由製冷係統、真空係統、加熱係統等控製（zhì）係統所構成，而主要部（bù）件為幹燥箱、冷凍機組、真空泵（bèng）、凝結器、加熱/冷卻裝置等（děng）。 不過，值得一提的是，在使用中（zhōng）需要注意一些問題。例如真空幹（gàn）燥機使用環境要求，需要考慮溫度、相對濕度、電壓以及周圍有無（wú）強烈震動、強電（diàn）磁場和（hé）腐蝕（shí）氣體（tǐ）影響等；而在真空箱與真空泵之間建議加（jiā）入過濾器，防止潮濕氣體進入真空泵，造（zào）成（chéng）真空泵故障等等，以保證真空（kōng）幹燥正常運行。

微波幹燥過程的溫度場分布受介質（zhì）本身（shēn）的介電性質影響，介電性質又（yòu）是介質本身的溫度或含水率的非（fēi）線性變（biàn）化函數。微波幹燥過程，因為低溫度和高含水率（lǜ）的地方，介電常數和介電損耗高，所以將集中在相應位（wèi）置，使得溫升更快。微波加熱原理決定微波僅加熱濕材料內的極性材料而不加熱基質材料。因此，在加熱濕（shī）材料的過程中，主要是水分被加熱（rè），並且基（jī）質材料僅在濕氣排放過程中通過熱傳導具有一定的溫度升（shēng）高。

1.與常規（guī）幹燥法相比，微波樹脂（zhī）粉（fěn）烘幹設備的幹燥快速高效。 樹脂粉微（wēi）波烘幹設備的食（shí）品真空微波幹燥機幹燥過程中，樹脂粉中全（quán）部水分，即（jí）內層和（hé）表層水分同時被微波選擇性加熱，真空微波幹燥機水分（fèn）受熱後瞬間產生汽化，而樹脂粉內層與表層氣膜及空氣產生巨大的壓差，形成（chéng）巨大推動力，使水分快速地由樹脂粉內（nèi）部轉（zhuǎn）移至（zhì）空氣中。 　

3.微波樹脂粉烘幹設備處理的樹脂粉（fěn）產品（pǐn）附著力、硬（yìng）度，耐衝擊力和柔（róu）韌性（xìng）等性能（néng）明顯的提（tí）高。4.綠色生產，保護環境（jìng）。微（wēi）波加熱幹燥過程沒有廢水、廢氣等產生（shēng），對傳統的（de）幹燥工藝來說（shuō）是巨大的改進，進一步普及微波樹（shù）脂粉烘幹設備、牛皮紙袋微波幹燥設備等微波設備可以改善環境（jìng）破（pò）壞的問題，具（jù）有（yǒu）良好的社會效益。具（jù）有（yǒu）獨特的加（jiā）熱、傳熱機理，與常規幹燥技術（shù）相比，具有明顯的優勢：選擇性加熱、脫水效率高、 能耗低以及改善樹脂粉性能等。微波幹燥技術表現出來的諸多優（yōu）越（yuè）性，也使得其成為幹燥領域的一項高效、節（jiē）能、經濟的新技（jì）術，勢必在材料、冶（yě）金、化（huà）工、食品等（děng）工業生產中發揮越來越重要的作用。