微波對流體（tǐ）中物質進行選擇性加熱，對（duì）吸波物質有（yǒu）低溫催化作用；能夠（gòu）加速流體中固、液分離；具有（yǒu）低（dī）溫殺菌、均勻加熱、迅速升溫、快速穿透等功能。達到去汙除濁殺菌的效果，不產生二次汙（wū）染。將汙水送入2450兆赫的（de）微（wēi）波場中，根據（jù）“極性分子理論”，極性分子在微波場作用下，發生高頻振蕩，消耗能量而（ér）發熱。在單位體積內的物質，被吸收的（轉化為熱能損耗）微波功率Pa，與電（diàn）場（chǎng）（磁場）強度E、物質的（de）損耗角正切tgδ和頻率f成正比（bǐ）。物質吸收的微波能全部轉化為熱能，Pa即（jí）為單位時間（jiān）內，單位物質體積中產生的能量。tgδ即為物質的介電常數。微波（bō）除了能加速反應之（zhī）外，還具有分子間直接作（zuò）用而引起的“非熱效應”。

1.與常規幹燥法（fǎ）相比，微波樹脂粉烘幹設備的幹燥快速高效（xiào）。 樹脂粉微波烘幹設備的幹燥過（guò）程中，樹脂粉中全部水分（fèn），即內（nèi）層和表層水（shuǐ）分同時被微波選擇性加熱，水分受熱後瞬間產生（shēng）汽化，而樹脂粉（fěn）內層與表層氣膜及空氣產生巨大的壓差，形成巨大推動力，使（shǐ）水分快速地由樹（shù）脂粉內部轉移至空氣中。 　

微（wēi）波幹燥就（jiù）是利用微波加熱的方法使得（dé）物料（liào）中水分得以幹燥。微波是指頻率為300MHz到3000KHz，波（bō）長為1-1000mm的高頻交流電磁波。常（cháng）用加熱頻率為（wéi）915MHz和2450MHz。微波幹燥具有以下優點：幹燥速度快，加熱（rè）時間短：熱量直接產生在物（wù）料的內部，而不是從物料外（wài）部想內部傳遞，因微波（bō）設備廠（chǎng）家而加熱均勻，不會引（yǐn）起外焦內濕的現象；水分吸（xī）熱比幹物（wù）質（zhì）多，因而水分易於蒸發，物料本身吸熱少，能保持原有（yǒu）的色（sè）、香（xiāng）、味，且（qiě）食品的營養成分不會被破壞。工（gōng）業微波設備是日常（cháng）生活中我們（men）見得最多（duō）的一種微波加熱方式。但是由於近年很多渠道報道（dào）微波對人體有輻射傷害，在食（shí）品加熱領域的地位略微下降。

反應的程度（dù）除了與反應類型有關外，還與微（wēi）波的強度、頻率、調製方式及環境（jìng）條件有關。對有些（xiē）不能直接與微波反映的有機化合物，可通過添加劑（jì）把微波能傳給這些物質而誘發化學反應。在添（tiān）加（jiā）劑（jì）的作用（yòng）下（xià）溫度迅速升高（gāo）（例（lì）如很（hěn）容易超1400℃）。水（shuǐ）中的汙染（rǎn）物是在添加劑與微波的共同作用下，發生劇烈的催化、物理化學反應，轉化成不可溶物質或氣體從水中分離，水中的大分子、難降解有機汙染物在微波及（jí）添加劑的（de）共同作用下，被分解為小分子，與添加劑結（jié）合成速沉絮體物去除，金屬（shǔ）離（lí）子可直接與添加劑合成速沉絮體物沉澱，氨氮轉化為氨氣逸出（chū），水中磷轉化為（wéi）不可溶解磷酸鹽沉澱去（qù）除。對（duì）水中的汙染物通過（guò）物理及化學作用進行降解（jiě）、轉化，從而達到汙水淨化。

1.安裝（zhuāng）新的零部件就可以（yǐ）使微波生產線運行（háng）,節省大（dà）筆新設備投入.專業的配件（jiàn）生產廠家擁有（yǒu）豐富的製造經驗和精湛的技術,龐大的研發（fā）投入降低（dī）了微波設備配件的成（chéng）本.質優（yōu）價廉的產品受到歡迎是理所（suǒ）當然的（de）.2.節約資源,提高資源利用率.即使您不在意更新機器（qì）的（de）成本,報（bào）廢一件可以修好（hǎo）的設備仍然不被提倡.這不利（lì）於資源的利用率提高,是浪費行為.3.避免新機磨合.微波設備操作簡單,易於控（kòng）製（zhì）.但更換新機器還是需要一段時間來適（shì）應和磨（mó）合.相信這一點（diǎn）操作人員深有體會. 　

在食品生產中，常常會涉及（jí）幹燥工序，而幹（gàn）燥（zào）設備（bèi）在過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快速發展，市麵上（shàng）出現了多種幹燥設備，有、微波幹燥機、噴霧（wù）幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那（nà）麽（me），一起來（lái）看（kàn）看這些幹燥設備原理及使用需要注意什麽問題吧！ 在食品生產中，常（cháng）常會涉及幹燥（zào）工序，而幹燥設備在（zài）食品幹燥過程中發（fā）揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快（kuài）速發展，市麵上出現了多種幹燥設（shè）備，有真空幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一（yī）起來看看這些（xiē）幹燥設備（bèi）原理及使用需要注（zhù）意什麽（me）問（wèn）題（tí）吧（ba）！