選擇性加熱，物質吸（xī）收微波的能力，主要由其介質損耗因數來決定。介質損耗因數大的物（wù）質（zhì）對微波的吸收能力就（jiù）強（qiáng），相反（fǎn），介質損（sǔn）耗因數小的物（wù）質吸（xī）收微波的能力也弱。由於各物質的損耗因數存在差（chà）異，微波加熱就（jiù）表現出選擇性加（jiā）熱的特點。物質不同，產生的（de）熱效果也不同。水分子屬極性（xìng）分子，介電常數較大（dà），其介質損耗因數也很大，對（duì）微波（bō）具有強吸收能力。而蛋（dàn）白質、碳（tàn）水化合物等的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對於食（shí）品來說（shuō），含水量的多少對微波（bō）加熱效果影響（xiǎng）很大。

今天小編要講的微波幹燥設備，微波烘幹機，主要是在工業方麵的應用。對於原料生產廠（chǎng）家生產過（guò）程中的，幹燥，烘幹等（děng）工藝的處理。例如：化工原料的幹燥；粉體材料的幹（gàn）燥；耐火材料的幹燥；建材（cái）的幹燥（zào）等等。還有食品企業的原料的處理。例如：雜（zá）糧的熟化，烘焙；茶葉（yè）的殺青烘幹；醬菜的殺菌；豆製品的烘幹、殺菌；肉製品的（de）脫脂；海產品的烘烤。寵物用品企業的應用，例如：貓砂的烘幹；狗糧的膨化、殺菌；魚飼料的烘幹、殺菌；再就是中藥材企業的（de）藥（yào）材的幹燥、殺（shā）菌，例如中藥飲片（piàn）的烘幹、殺菌；中藥（yào）材的烘幹、殺菌；醫藥原液的殺（shā）菌；口服液的殺（shā）菌；還有就是製（zhì）造企業的一些應用，例（lì）如：繩子的幹燥；木材的烘幹；紙製品的烘幹；橡膠的加熱；陶瓷的定型；以上便是微波幹燥設備的部分應用了。

優勢凸顯（xiǎn），故在（zài）市（shì）場上需求旺盛，市場（chǎng）規模不斷擴大。微波真空幹燥箱其微波源技術能夠確保係統24小時連續工作。其中，磁（cí）控管為（wéi）進口原裝水冷管（guǎn），使用壽命（mìng）更長，可以配（pèi）備定製的高壓變壓器，性能（néng）穩定。此外，微波真（zhēn）空幹燥箱可以根據產品脫水工藝曲線合理布置微波饋口，在實現有效脫水的同時，盡量降低物料（liào）的溫度，從而提高能量利用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線設定物料及溫度、微波功率等更佳參數組合，提高微波能利用率，確保脫水（shuǐ）效率。

淘汰了自（zì）然解凍的解凍（dòng）間和架（jià）子，避（bì）免了水解凍的（de）水源浪費。環境清潔衛生，產品質量便於控製。3、均勻解凍微波解凍能使物料表裏同時受到電磁場的作用而（ér）產生（shēng）熱量。所以解凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象。4、保證營養性，具有熱效應和生物效（xiào）應，能保持解凍物料的口味，蛋白質、氨基酸、維生（shēng）素等營養成份不受（shòu）破壞。微波快速解凍的（de）特性使解凍物料能夠快速經過細菌大量繁殖的（de）溫度區域，避免（miǎn）汙染。

微波設備集合了幹燥、粉碎、篩分，是一種連續式幹燥設（shè）備，非常適（shì）合膏糊（hú）狀、漿狀物料、濾餅等物料的幹燥（zào），如大豆蛋（dàn）白、小麥澱粉、酒糟、小麥（mài）糖等等。據介紹，該機幹燥（zào）室（shì）內周（zhōu）向氣速高，物料停留時（shí）間短，避免物料粘壁及熱敏性物料變質，並能夠一次幹燥成均勻的粉（fěn）狀（zhuàng）產（chǎn）品（pǐn），省去了粉碎、篩分等工序。但是，用戶還需（xū）要在操作時注（zhù）意一些事情。起先要注意（yì）微波設備開機順序，引風機、鼓風機、冷卻水電機閥門、除塵泵、攪拌機、加料機（jī）等（děng）。具體來說，熱風裝置點燃熱風爐（lú），熱風溫度達到額定溫度時，開啟（qǐ）攪拌（bàn）機、加料機（jī），對物料進行閃（shǎn）蒸幹燥。另外，建議（yì）隨時觀察冷卻裝置運行（háng）情況（kuàng），切忌（jì）因冷卻部位缺水影響（xiǎng）閃蒸幹燥效果。