據筆者了解，是一種既能完（wán）成幹燥（zào），又可以造粒的裝置。通常來說，該機可將物料液體噴成霧狀，料液經塔體頂部的高速（sù）離心霧（wù）化器，噴霧成極細微（wēi）的霧狀液珠（zhū），使其與熱空氣接觸，並在非常短的時間內可幹燥為成品。尤其適用於幹燥有些熱敏（mǐn）性的料（liào）液、懸浮液和粘滯液體，比如牛（niú）奶、蛋等。同上文、微波幹（gàn）燥機（jī）一樣，噴霧幹燥機操作中也需要注意一些事項。其一，噴（pēn）霧（wù）幹燥（zào）機閉式操作過（guò）程中，噴有機溶劑(易燃（rán）)時，氧（yǎng）氣濃度必須（xū）控製在5%以下，否則有機溶劑有燃燒危險；其二，在開、閉檢查（chá）噴霧幹（gàn）燥機門，拆裝風管、旋風分離器、霧化裝置（zhì）時，防止手、手指被挾住（zhù）。

優勢凸顯，故在市場上需求旺（wàng）盛，市場規模不（bú）斷擴大。微波（bō）真空幹燥箱（xiāng）其微波源技術能夠確保係統24小時連續（xù）工作。其中，磁控管為進口原裝（zhuāng）水冷管，使用壽（shòu）命更長，可（kě）以配（pèi）備定製的高壓（yā）變（biàn）壓器，性能穩定。此外，可（kě）以根據產品脫水工藝（yì）曲線合理布置微波（bō）饋口，在（zài）實現有效脫水的（de）同時，盡量降低物料的溫度，從而提高能（néng）量利（lì）用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線設定物料及溫度、微波功率等更佳參（cān）數組合，提高微波能利用率，確（què）保脫水效率。

遠紅（hóng）外幹（gàn）燥是利用遠紅外線輻射元件（遠（yuǎn）紅（hóng）外線碳纖維（wéi）發熱管）發生的遠紅外線為被加熱物體所吸收，直接轉變為熱能而使得（dé）水（shuǐ）分得以幹燥（zào）。紅外線是波長在0.72-1000μm範圍的電磁波，一般把5.6-1000μm取悅的紅外線稱為遠（yuǎn）紅外線，而把5.6μm一下的成為近（jìn）紅外線。遠紅外線（xiàn）在食品幹燥（zào）領域中（zhōng）發展很快。因為在幹燥過程中食品（pǐn）物料表麵及內部分子可（kě）同（tóng）時吸收遠紅外線，也因此幹燥速度快，生產效率（lǜ）高，改造時間（jiān）一般為（wéi）金紅霞幹燥時間的一般，為（wéi）熱風幹燥的十分之一。可以（yǐ）節約能源，好點點僅為近紅外線幹燥的一般，而且設備規模（mó）小（xiǎo），建設費用低，幹燥（zào）後產品質量好（hǎo）。紅外線烤（kǎo）箱和隧道爐（lú）是食品工業生產中常見的的設備。

微波烘幹也是時下大熱的（de）製作烘焙薯片的工藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭都有使用微波爐，兩者工作原理相似。化工微波烘幹設備采用微波對物料進行烘幹，同（tóng）樣也是全自動化控（kòng）製。與（yǔ）家用微波爐相同（tóng），微波烘幹設（shè）備的特點之一就是即開即用。它無（wú）需加熱介質，放入物料後，微波直接對物料起作用，時間短、效率高。 　

在使用生產線幹燥時，蛋托中的水分比（bǐ）其中的幹物質對微波吸收大的多，溫度也就高得多，這種產品內部（bù）微波對水的選擇加熱的結果，使得水分迅速蒸發，使產品不至於過熱。特別應該指出的（de）是，其中的幹物質主要是（shì）通過傳導傳（chuán）熱，溫度會相對地低，這樣在蛋托內部就產生溫度均衡的作用。工作原（yuán）理圖高效利用微波能的微波蛋托烘幹機、微波橡（xiàng）膠烘幹工藝等給加（jiā）工工業（yè）帶來了極大的便利（lì），微（wēi）波（bō）技術必將（jiāng）推動多個行（háng）業（yè）的進步與發展。

淘汰（tài）了自然（rán）解凍的（de）解（jiě）凍間和架子，避免了水解凍（dòng）的水源浪費（fèi）。環境清潔衛生，產品（pǐn）質量便於控製。3、均勻解凍微波解凍能使物料表裏（lǐ）同（tóng）時受到電磁場（chǎng）的作用而產生熱量。所（suǒ）以解凍均勻性好（hǎo），不會出現外熱內冷的現象。4、保證營養性，具（jù）有熱效應和生物效應（yīng），能保持解凍物料的口味，蛋白質、氨基酸、維生素等營養成份不（bú）受破壞。微波快速解凍的（de）特性使解凍（dòng）物料能夠快速經過細菌大量繁殖的溫度區域，避免汙染。